Cornuri cu gem

Name: Cornuri cu gem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 cub de 25 g drojdie; - 1 lingurita rasa de sare; - 550 g faina; - 3 linguri miere de albine; - 40 g unt topit dar nu fierbinte; - 250 ml lapte caldut; - 1 ou

Aperitiv

Foarte ușor

50 min

Ingrediente

1 cub de 25 g drojdie
1 lingurita rasa de sare
550 g faina
3 linguri miere de albine
40 g unt topit dar nu fierbinte
250 ml lapte caldut
1 ou

Rețete inrudite

Preparare

Preparare30 min

Gătire20 min

In primul rand amestecam drojdia cu putin lapte cald si cu 2 linguri faina si lasam pentru 15 minute amestecul deoparte pana ce isi mareste volumul.Amestecam faina cu laptele cald, cu mierea, sarea si drojdia ce a crescut iar la sfarsit adaugam untul topit. Se va forma un aluat nu foarte dens, ce seamana la densitate cu cel de la cozonac nu cu cel de la paine.
Acum vine partea grea pentru ca aluatul trebuie framantat cam 30 min, cu cat mai mult cu atat mai bine. Dupa ce a fost bine framantat si aerat se intinde pe masa de lucru,intr-o forma rotunda pe care apoi o portionam, mai intai in doua parti egale, apoi in patru si asa mai departe pana obtinem 16 parti egale.
Adaugam apoi umplututa , care in cazul meu a fost gem de prune, insa poate fi la fel de bine si rahat, nuca, finetti sau orice altceva, ori pot fi simple pentru ca sunt oricum delicioase. Le rulam apoi incepand cu marginea mai groasa a triunghurilor si astfel se formeaza niste cornulete foarte frumoase pe care le asezam in tava de copt ce a fost in prealabil unsa cu putin unt sau pe hartie de copt cum facut.
Oul il batem putin cu zahar sau miere de albine si ungem cornuletele cu el pentru a capata o culoare frumoasa la cuptor. Le punem in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 20 min si cornuletele sunt gata.
Ce sa va mai spun, sunt pufoase si gustoase. Nu era in planul initial insa dupa ce le-am asezat pe farfurie mi-a venit ideea sa le glazurez cu ciocolata, asa ca am incalzit in cuptorul cu microunde cateva bucatele de ciocolata amaruie si trasat niste dungi frumoase.
Trebuie sa va avertizez despre ciocolata incalzita la microunde, pentru ca daca este tinuta prea mult capata o consistenta branzoasa si nu mai poate fi folosita, cel mai bine e sa o puneti cateva secunde, apoi o scoateti, o verificati si o introduceti din nou la cuptor daca mai este nevoie.
Bineinteles cea mai buna metoda este de a o topi pe baie de aburi insa dureaza mai mult timp, si din comoditate folosesc microundele. Cam asta e reteta mea de cornuri, simpla si buna.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Kirioana

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.73/5, 90 voturi 9 comentarii

anonymous

11/11/2013

Foate bune

am gătit această rețetă

abuz

ioanududec

23/03/2017

A făcut soția,sunt foarte bune !

abuz

anonymous

22/01/2014

Sun foarte bune!

abuz

anonymous

21/01/2014

Super tare

abuz

anonymous

19/03/2013

Si cantitatile in sistem US ? Daca se poate!Sunt f importante!Multumesc mult.

abuz

anonymous

04/06/2012

Arata foarte bine

abuz

anonymous

10/03/2012

Chiar acum le-am scos de la cuptor; sunt foarte, foarte bune si pufoase

abuz

anonymous

15/11/2011

Sunt foarte bune. Merita incercata aceasta reteta.

abuz

anonymous

11/11/2011

Foarte bun o sa incerc si eu

abuz