Petitchef

Sirop natural din menta

Altele
4 porții
15 min
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
200 g menta proaspata

1 kg zahar

2 linguri miere

1,5 L apa

Colorant alimentar

Preparare

  • Spalam frunzele proaspat culese, foarte bine sub jet de apa. Punem apa si zaharul, la fiert.
  • Dupa ce zaharul s-a topit, adaugam mentasi lasam sub capac, sa infuzeze, cam 5, pana ce menta, isi va schimba culoarea din verde intens in galbui, dupa care scoatem frunzele afara, cu o paleta cu gauri.
  • Nu trebue lasate mai mult timp plantele, deoarece siropul va devein amarui.
  • Adaugam mierea, punem capacul si lasam la foc mic sa fiarba 3-4 h, pana siropul se ingroasa bine.
  • Facem testul cu picatura pe farfurie, daca sta margeluta, e gata, daca curge, mai lasam sa fiarba. Exact cum procedam la dulceturi.
  • Cand este bine legat, adaugam putin colorant verde, alimentar, mai lasam sa dea 2-3 clocote dupa care oprim focul.Intre timp ne-am pregatit 1-2 recipiente cu capac care se infileteaza.
  • Strecuram siropul printr-o sita deasa, umplem recipientele si le punem capacele. Cand s-a racit, etichetam si depozitam in camara.



Comentarii (17):

05/07/2013

Super faina reteta :D

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
26/06/2013

Cea mai proasta

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
01/05/2014

Arata bine azi o fac si eu

(0) (0) Abuz
23/10/2013

Extraordinara

(0) (0) Abuz
16/08/2013

F. gustos si racoritor!

(0) (0) Abuz
18/07/2013

Bun rau

(0) (0) Abuz
10/07/2013

Da am sa fac si eu

(0) (0) Abuz
01/07/2013

Excelent!

(0) (0) Abuz
26/06/2013

Da

(0) (0) Abuz
06/06/2013

TRES BON

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Sirop din flori de soc
Sirop din flori de soc
6 porții
40 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Sirop de menta
Sirop de menta
6 porții
15 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Sirop din flori de salcam (reteta video)
Sirop din flori de salcam (reteta video)
15 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Dulceata din fructe de aronia
Dulceata din fructe de aronia
4 porții
9 ore
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Sirop de menta facut in casa
Sirop de menta facut in casa
20 porții
24h10m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Supa rece de mazare cu menta
Supa rece de mazare cu menta
2 porții
20 min
Foarte ușor
3.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Loboda si stevia, sanatatea din natura!Loboda si stevia, sanatatea din natura!Culorile din farfurie la masa de Craciun: Aperitive si SalateCulorile din farfurie la masa de Craciun: Aperitive si SalateO delicatesa din antichitate – sparanghelulO delicatesa din antichitate – sparanghelul

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: