Petitchef

Coliva

Desert
8 porții
15 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
1 kg arpacas

900 kg zahar

4 plicuri zahar vanilat

500 g nuci

1 fiola esenta de rom

coaja rasa de la o lamaie

Preparare

  • Se pune la fiert o parte arpacas 5 part apa intr-o cratita de tuci. Se amesteca in el sa nu se prinda de fund si se lasa sa fiarba pana cand arpacasul este fiert si legat.
  • Pe parcurs daca mai este nevoie se mai poate pune apa fierbinte. La sfarsit fiertura trebuie sa aiba o consistenta moale. Dupa ce a fiert se pune zaharul, zaharul vanilat si se fierbe pana cand capata o culoare lucioasa si este legata.
  • Fiertura trebuie sa fie moale pentru ca atunci cand se raceste se intareste. Se lasa la racit.
  • Nucile se maruntesc prin robotsau se taie cu cutitul mititele. Cand s-a racit se adauga esenta de rom, nucile maruntite si coaja rasa de lamaie.
  • Se amesteca bine. Daca cumva ati fiert-o prea tare pana sa puneti mirodeniile puteti s-o inmuiati cu putina apa calda si se amesteca bine. adupa ce ati terminat cu mirodeniile o puneti pe farfurii, o aranjati frumos pe farfurie, radeti pe ea biscuiti si o ornati cum doriti crucea.

Întrebări:




Comentarii:

16/11/2013

Arata bine.

(0) (0) Abuz
27/06/2013

Este excelenta

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Coliva
Coliva
6 porții
1h20m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Coliva ca-n banat
Coliva ca-n banat
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Coliva (reteta video)
Coliva (reteta video)
10 porții
55 min
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Ciocolata de casa_petitchef
Ciocolata de casa_petitchef
20 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Gogosi pufoase - Petitchef
Gogosi pufoase - Petitchef
20 porții
1h10m
Ușor
4 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.