Petitchef

Cornulete choco-coco

Desert
4 porții
20 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Starter:

Aluat:

Sirop:

Preparare

  • Starter: Punem laptele (al meu era putin caldut) intr-o cana gradata. Amestecam zaharul cu drojdia uscata si frecampana se activeaza drojdia (o sa se topeasca). Adaugam in lapte, acoperim si pastram intr-un loc caldut pana isi dubleaza volumul.
  • Aluat: Mixam cele 3 oua. Adaugam putin cate putin uleiul (ca la maioneza). Adaugam starterul si punem compozitia intr-o cana gradata . Impartim in jumatate.
  • In prima jumatate punem cele 4 linguri de cacao si faina cat cuprinde , astfel incat sa obtinem un aluat nu foarte lipicios. Mie mi-a intrat cam 350- 400 gr.
  • In cealalta jumatate, punem nuca de cocos si din nou faina cat cuprinde. Aici o sa intre ceva mai putina, fiindca mai e si nuca de cocos.Cantarim fiecare aluat si il impartim in cate 4 bile egale.
  • Luam o bila alba si una neagra si le intindem cat de rotund putem precum puteti observa, nu a fost cazul la mine . Trebuie sa fie groase de aprox 4 mm. Partea alba o punem peste cea neagra si mai apasam usor cu sucitorul ca sa lipeasca una de cealalta. taiat marginile, sa iasa cat de cat rotund. Impartim cercul in 12 triunghiuri.
  • Luam un triunghi si il mai intindem putin cu sucitorul, astfel incat sa aiba o grosime de 3-4 mm. Putem umple cu ciocolata, si apoi rulam.
  • Siropul: fierbem apa cu zaharul si zaharul vanilat pana se ingroasa putin. Lasam la racit. Tapetam o tava cu hartie de copt, punem cornuletele si dam la cuptorul preincalzit, la foc mediu pentru aprox. 15 min. Le scoatem si le dam prin sirop cat sunt inca fierbinti.


Poze

Cornulete choco-coco
Cornulete choco-coco - poza 2
Cornulete choco-coco - poza 3
Cornulete choco-coco - poza 4
Cornulete choco-coco - poza 5
Cornulete choco-coco - poza 6
Cornulete choco-coco - poza 7
Cornulete choco-coco - poza 8
Cornulete choco-coco - poza 9
Cornulete choco-coco - poza 10
Cornulete choco-coco - poza 11
Cornulete choco-coco - poza 12
Cornulete choco-coco - poza 13
Cornulete choco-coco - poza 14
Cornulete choco-coco - poza 15
Cornulete choco-coco - poza 16
Cornulete choco-coco - poza 17
Cornulete choco-coco - poza 18
Cornulete choco-coco - poza 19
Cornulete choco-coco - poza 20
Cornulete choco-coco - poza 21

Întrebări:




Comentarii:

15/02/2012

Exceptionale

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Blanc manger coco
Blanc manger coco
10 porții
2 h 55 m
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Trufe cu ciocolata - petitchef
Trufe cu ciocolata - petitchef
20 porții
1 h 10 m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Negresa de post - petitchef
Negresa de post - petitchef
10 porții
1 h 5 m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tartă brăduț pentru crăciun
Tartă brăduț pentru crăciun
20 porții
1 h 57 m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Buturuga tiramisu
Buturuga tiramisu
8 porții
1 oră
Ușor
4.7 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.
Întrebarea zilei
Ce tip de plăcintă dulce preferați ?
Votează