Petitchef

Alcazare

Desert
8 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Fursecul:

6 albusuri, 300 g nuci macinate, 250 g zahar, 2 linguri de pesmet sau faina.

Pentru un aluat mai ferm dublati cantitatea de pesmet.

Crema: un pachet si jumatate de unt, 4 linguri de lapte, 200 g zahar, 3 linguri pline de cacao, 6 galbenusuri.

Preparare

  • Albusurile se bat spuma tare, se amesteca cu zaharul pus treptat, se adauga nucile macinate si pesmetul.
    Se pun cu lingurita gogosele din aceasta compozitie intr-o tava unsa cu unt sau margarina la distanta unele de altele.
    Se coc 15-20 minute la foc moale spre potrivit.
    Se face o crema din galbenusuri, zahar, cacao si lapte care se pun pe foc mic sa dea cateva clocote pana se topeste zaharul. Se lasa la racit, apoi se scoate apa din unt si se adauga cate o lingurita de crema cu cacao la unt, frecand mereu in acelasi sens. Dupa ce crema se raceste complet si se intareste, se ung cu multa crema alcazarele si se lipesc cate doua.

    O metoda mai simpla pentru crema este: se pun toate ingredientele la bain marie pana se topeste zaharul, se da deoparte continuand sa amestecati, si se adauga o tableta de ciocolata amaruie.

Poze

Alcazare, poza 1Alcazare, poza 2Alcazare, poza 3



Comentarii:

26/08/2014

A fost delicioasa.

(0) (0) Abuz
14/01/2013

Excelent

(0) (0) Abuz
13/01/2013

Cred ca este prea multa crema.

(0) (0) Abuz
12/01/2013

Nui tare satisfacatoare .

(0) (0) Abuz
12/01/2013

F buuuuun

(0) (0) Abuz
12/01/2013

Nebunie de rasfat!!

(0) (0) Abuz
12/01/2013

BUUUUUUUUUUUUUU SI USOR DE PREPARAT

(0) (0) Abuz
corinastoica, 29/12/2010

FFF bun dar trebuie rabdare!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
8 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Frappuccino ca la starbucks
Frappuccino ca la starbucks
2 porții
10 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Buturuga tiramisu
Buturuga tiramisu
8 porții
1 oră
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Acadele? mai ghiciti o data - salam de biscuiti
Acadele? mai ghiciti o data - salam de biscuiti
4 porții
25 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Clatite cu crema de ciocolata de casa
Clatite cu crema de ciocolata de casa
8 porții
35 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Tort trenulet- trenul tuc, tuc :))
Tort trenulet- trenul tuc ,tuc :))
6 porții
55 min
Foarte ușor

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: