Flan cu proteine din zer, rapid de făcut!

Name: Flan cu proteine din zer, rapid de făcut!
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: 80 g amidon de porumb; 50 g zer vanilat (1 lingură); 1 l lapte (degresat sau semidegresat); 4 ouă

Desert

Foarte ușor

5 ore

154 Kcal

Căutați o rețetă de desert sănătoasă și delicioasă, fără vinovăție? Flanul nostru de patiserie îmbogățit cu proteine din zer combină plăcerea unui flan tradițional cu beneficiile proteinelor. Această versiune cu conținut scăzut de grăsimi conține doar 160 de calorii pe porție și 12 g de proteine. Descoperiți o rețetă rapidă și ușoară care îi va încânta deopotrivă pe sportivi și pe gurmanzii preocupați de siluetă. Un deliciu cremos care se prepară în doar câteva minute!

Ingrediente

80 g amidon de porumb
50 g zer vanilat (1 lingură)
1 l lapte (degresat sau semidegresat)
4 ouă

Materiale

O matriță cu diametrul de 20 cm

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Timp așteptare4 ore

Gătire40 min

Se pun toate ingredientele într-un castron de patiserie sau într-un bol de salată
Se amestecă sau se bate până la omogenizare.
Se pune într-o cratiță la foc mediu și se încălzește, amestecând, până când amestecul se îngroașă.
Se unge o formă de 20 cm și se toarnă amestecul în formă.
Se coace timp de 25 până la 30 de minute la 180°C, până devine auriu pe deasupra.
Se scoate din cuptor și se lasă să se răcească timp de cel puțin 4 ore.
Se răstoarnă pe un platou potrivit și este gata.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

FAQ ❓

Este acest flan cu cremă o sursă bună de proteine?

Flanul proteic furnizează aproximativ 12 g de proteine per porție. Deci este o sursă bună de proteine.

Este bună pentru sănătatea mea o tartă custard bogată în proteine?

Înlocuirea totală sau parțială a ingredientelor tradiționale cu zer (proteine din zer) crește semnificativ conținutul de proteine, reducând în același timp zahărul. Dacă rețeta folosește un îndulcitor în locul zahărului rafinat și lapte degresat, această tartă proteică poate face parte dintr-o dietă sănătoasă, atâta timp cât ești atent la calitatea generală a ingredientelor și nu exagerezi.

Este o budincă proteică potrivită pentru o dietă?

Da, dacă este bine formulată. Datorită conținutului său ridicat de proteine, aceasta favorizează sațietatea și ajută la menținerea masei musculare în timpul unei diete hipocalorice. Înlocuiți smântâna cu lapte degresat sau iaurt degresat și utilizați un îndulcitor pentru a limita carbohidrații: veți obține un desert proteic compatibil cu obiectivele dvs. de pierdere în greutate sau de compoziție corporală.

Sunt budincile proteice bogate în calorii?

Ca toate deserturile, ele conțin calorii: numărați în jur de 120-180 kcal pe porție, în funcție de cantitatea de zer, lapte și îngroșător utilizată. În general, este mai puțin calorică decât o cremă tradițională (200-250 kcal), dar este totuși important să controlați porțiile și să o includeți în aportul zilnic de energie.