Petitchef

Spiro dogs

Felul principal
3 porții
2 ore
20 min
Ușor
sau
"Spiro Dogs" - rulouri pufoase umplute cu crenvursti +ketchup / mustar. O reteta super usoara explicata pas cu pas in versiunea scrisa dar si video ;-) Sunteti pregatiti?

Ingrediente

3 porții
280 gr faina

1 lingura de zahar

1 lingurita de sare

10 gr drojdie de panificatie

90 ml lapte

60 ml apa

30 gr unt

6 crenvursti

mustar

ketchup

lapte

Materiale

Pétrin

Preparare

Etapa 1 - Spiro dogs

Etapa 1

In vasul robotului puneti faina, sarea si zaharul si formati o gropita. Puneti drojdia zdrobita (aveti grija sa nu atinga sarea!). Adaugati apa si lapte si framantati la viteza medie timp de cateva minute.
Etapa 2 - Spiro dogs

Etapa 2

Apoi adaugati untul taiat in bucati mici, cate un cub pe rand in timp ce framantati. Dupa ce untul este bine incorporat, lasati aluatul sa creasca la temperatura camerei timp de 1 ora.
Etapa 3 - Spiro dogs

Etapa 3

Dupa acest timp, impartiti aluatul in 6 parti egale. Pe o suprafata de lucru intindeti dreptunghiuri de aluat cu o lungime putin mai mare decat crenvurstii.
Etapa 4 - Spiro dogs

Etapa 4

La marginea dreptunghiului, aplicati puțin mustar si ketchup.
Etapa 5 - Spiro dogs

Etapa 5

Asezati un crenvursti, apoi inchideti mai inainte capetele crenvurstilor cu aluat, apoi infasurati bine dand forma specifica. Strangeti marginile bine si daca este necesar udati cu putina apa aluatul la margini pentru a se inchide ermetic.
Etapa 6 - Spiro dogs

Etapa 6

Asezati spiro dogs pe o tava cu hartie de copt si aplicati un pic de lapte. Lasati sa creasca timp de 1 ora la temperatura camerei.
Etapa 7 - Spiro dogs

Etapa 7

Coaceti 20 minute la 180°C.
Etapa 8 - Spiro dogs

Etapa 8

Gata!

Video

YouTube

Observații:

Adaugari: puteti adauga si cascaval in interiorul spiro dogs




Comentarii:

constanta_s2014
constanta_s2014, 17/06/2018

Prea multa munca pentru nimic senzational!

(1) (0) Abuz

Punctează această reţetă:



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: