Petitchef

Desert muraturi

16 rețete
Rețetă Muraturi asortate

Muraturi asortate

(2 voturi), (4)
Desert Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 6 kg pepenasi verzi 2 buc.conopida 3 kg ardei capia rosu o telina jum kg morcov 2 legaturi frunze telina o legatura marar uscat 2 legaturi tarhon u...
Rețetă Gem de corcoduse

Gem de corcoduse

(88 voturi), (18) , (2)
Desert Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 1 si ½ kg corcoduse rosii coapte dar nu foarte moi 1 kg zahar Zeama de la 1 lamaie...
Rețetă Gogosari in otet la rece

Gogosari in otet la rece

(42 voturi), (8) , (5)
Desert Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 10 kg.gogosari, 500 g.de zahar, 1 l de otet, 200 g.de sare, 2 conservante, piper boabe, foi de dafin, 2 radacini de hrean, 6 ardei iuti...
Rețetă Dulceata din coji de portocala

Dulceata din coji de portocala

(28 voturi), (1) , (10)
Desert Foarte ușor 15 min 617 kcal
Ingrediente: 1 kg portocale 500 ml apa 500 g zahar 50 ml zeama lamaie...
Rețetă Compot de gutui - birsalma befott

Compot de gutui - birsalma befott

(24 voturi), (2) , (3)
Desert Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 2 kg gutui cubulete 1.400 kg zahar 2 l apa 2 lamai 1 baton scortisoara 2 bucati cuisoare in fiecare borcan 2 esente vanilie salicil sau praf conserv...
Muraturile de casa, ambasadorii sanatatii

Muraturile de casa, ambasadorii sanatatii

(108 voturi), (21 comentarii)

Daca primavara se numara bobocii, toamna, gospodinele isi numara borcanele cu muraturi din camara. Asezate la linie, borcane cu gogonele, varza, castraveti, conopida, gogosari, muraturile fac deliciul iernilor si sunt o alternativa mai mult decat sanatoasa a...

Rețetă Gem de prune

Gem de prune

(22 voturi), (1) , (6)
Desert Foarte ușor 15 min 10 min
Ingrediente: 1 kg de prune fara samburi 600 g zahar o lamaie...
Rețetă Marmelada de coarne

Marmelada de coarne

(12 voturi), (1) , (1)
Desert Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 1 kg coarne 300 g zahar alb 300 g zahar cu pectina o lamaie...
Rețetă Dulceata de caise intregi - sargabaracklekvar

Dulceata de caise intregi - sargabaracklekvar

(12 voturi), (2) , (1)
Desert Foarte ușor 40 min 40 min
Ingrediente: 11 kg caise coapte 3 kg zahar 2 linguri salicil ( praf conservant)...
Rețetă Compot de caise

Compot de caise

(9 voturi), (1) , (1)
Desert Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 1 kg caise aveti nevoie de 300 g zahar, zeama de lamaie dupa gust si 700 ml apa 4-5 kg caise aveti nevoie de 3 l apa, 1kg zahar....
Rețetă Rosii murate

Rosii murate

(6 voturi), (1) , (6)
Desert Foarte ușor 40 min
Ingrediente: 2 kg rosii cherry coapte 2 capatani de usturoi 5-6 frunze de vita de vie circa 10 frunze de visin 2 linguri sare grunjoasa(fara iod) 200 ml otet ali...
O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!

O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!

(174 voturi)

Azi vorbim despre musaca. Nu va speriati nu ne-am apucat de scris romane, incercam pe scurt sa retraim gusturi, arome si texturi, toate asezate-n straturi, imbracate in smantana si cascaval. Daca va ploua-n gura, sariti peste orice explicatie si mergeti la retete.

Rețetă Dulceata de caise macinata- sargabaracklekvar

Dulceata de caise macinata- sargabaracklekvar

(6 voturi)
Desert Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 11 kg caise coapte 3 kg zahar 2 linguri salicil (praf conservant) 3-4 plicuri zahar vanilat (facultativ) zeama de la o lamaie (facultativ )...
Rețetă Pasta de pere

Pasta de pere

(2 voturi), (2)
Desert Foarte ușor 15 min 10 min
Ingrediente: 1,2 kg pere curatate 600 g zahar cu pectina 1/2 fiola esenta vanilie...
Rețetă Gogosari marinati umpluti cu struguri

Gogosari marinati umpluti cu struguri

(6 voturi), (2)
Desert Foarte ușor 15 min
Ingrediente: Pentru un borcan de 10L. 2 kg gogosari mari 4-5 morcovi 1 radacina telina cu tot cu Frunze 1,5 kg struguri albi cu boabe mari Solutia: 3 l apa plata...
Rețetă Suc natural din fructe si citrice

Suc natural din fructe si citrice

(4 voturi), (2) , (2)
Desert Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 2 portocale un grapefruit rosu un grafefruit alben 2 mandarine 2 clementine o banana 1 mar galben 1 mar rosu 1 mar v...
Rețetă Gem de piersici si nectarine cu cafea

Gem de piersici si nectarine cu cafea

(2 voturi), (3)
Desert Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 500 g nectarine spalate curatate de samburi si taiate cubulete 500 g piersici, spalate, curatatede samburi si taiate cubulete 250 ml cafea gata p...
Rețetă Marmelada de prune

Marmelada de prune

(1 vot), (1)
Desert Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: Prunele se cintaresc,dupa ce s-au curatat;apoi se trec prin masina de carne.Piureul,astfel obtinut,se pune pe foc,intr-o cratita,cu un volum de 2 ori ...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.