Petitchef

Compot de gutui - birsalma befott

Desert
12 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 12
2 kg gutui

cubulete

1.400 kg zahar

2 l apa

2 lamai

1 baton scortisoara

2 bucati cuisoare in fiecare borcan

2 esente vanilie

salicil sau praf conservant

Preparare

  • Gutuile curatate si taiate le tinem in apa rece. Ele se oxideaza foarte repede de altfel, dar nu trebuie sa va faceti griji , in momentul in care le veti pune in siropul fierbinte ele isi vor recapata culoarea .
  • Intr-o cratita punem 2 l apa la fiert impreuna cu 1.4 kg zahar , 1 baton scortisoara , zeama de la cele 2 lamai si coaja de la 1 lamaie. Cand apa da in clocot adaugam bucatile de gutui si lasam sa fiarba in sirop pana intra furculita usor in ele.
  • Oprim din fiert si adaugam esenta de vanilie.Scoatem apoi din sirop gutuile intr-un vas si punem fructele in borcane.
  • In fiecare borcan punem cate 2 bucati cuisoare si un varf de cutit de praf conservant . Turnam peste fructe siropul fierbinte , capsam borcanele si le dam la dunst uscat pana a doua zi .

Poze

Compot de gutui - Birsalma Befott, poza 1Compot de gutui - Birsalma Befott, poza 2Compot de gutui - Birsalma Befott, poza 3Compot de gutui - Birsalma Befott, poza 4Compot de gutui - Birsalma Befott, poza 5Compot de gutui - Birsalma Befott, poza 6Compot de gutui - Birsalma Befott, poza 7Compot de gutui - Birsalma Befott, poza 8Compot de gutui - Birsalma Befott, poza 9Compot de gutui - Birsalma Befott, poza 10



Comentarii:

08/10/2013

Foarte gustos :)

(0) (0) Abuz
07/10/2013

Comentariul tău:foarte gustos.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Compot de coarne - som befott
Compot de "coarne" - som befott
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Compot cocktail
Compot cocktail
4 porții
35 min
Foarte ușor
Rețetă Compot de gutui si mere
Compot de gutui si mere
4 porții
50 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Compot de gutui
Compot de gutui
10 porții
1h40m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Mancarica de gutui
Mancarica de gutui
2 porții
40 min
Ușor
3.7 / 5
Rețetă Dame blanche, inghetata perfecta
Dame blanche, inghetata perfecta
1 porții
5 min
Foarte ușor
3 / 5

Rețete

Articole conexe

Cateva cuvinte despre gutuiCateva cuvinte despre gutuiRetete cu ... gutuiRetete cu ... gutui

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: