Petitchef

Negresa

Desert
8 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
2 cesti (cup 240 ml)  zahar

3/4 ceasca late

3 Lg de cacao

200 g unt

1 si 1/2 ceasca faina

5 oua

2 plicuri cu zahar vanilat

1 praf de copt

o mana de stafide si una de merisor inmuiate in r om

100 g nuci prajite si maruntite grosier

coaja rasa de la o lamaie

coaja rasa de la 2 mandarine

esenta de rom


ptr sirop:

1/2 ceasca apa

1/2 ceasca zahar

3 Lg zeama de mandarine

esenta de rom

Preparare

  • Laptele ,zaharul si cacaoa se amesteca si se fierb pana ce se topeste zaharul si se leaga putin sosul,dupa care se lasa la racit si se da la rece.
  • Nucile prajite putin intr-o tigaie antiaderenta ,le maruntim si le adaugam in sosul de ciocolata. Untul se bate spuma cu zaharul vanilat,apoi se adauga aprozimativ 3/4 din sosul de ciocolata racit .
  • Se pune in forma si apoi cuptorul incins la 180*.in forma asta se tine cam 40 de minute.Daca faceti prajitura in tava normala,cred ca 30 de minute sunt suficiente.Scobitoarea e de baza pentru control.
  • Dupa ce s-a copt se lasa la racit in forma 15 minute,timp in care preparam siropul ce-l vom folosi la insiropat : fierbem apa,zaharul,pana se leaga siropul apoi adaugam zeama de mandarina si romul.Dupa ce se raceste siropul si am scos prajitura din forma ,o insiropam si o glazuram cu restul de sos .

Poze

Negresa, poza 1Negresa, poza 2



Comentarii:

Maria2tudoreanu, 16/05/2017

Ce pui in tava? când adaugi ouale, faina, stafide, cojile rase, reteta este incompleta.

(0) (0) Abuz
21/12/2014

Arata superr

(0) (0) Abuz
22/06/2013

Faina

(0) (0) Abuz
26/01/2013

SUPERBA ,DELICIOASA !!!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Negresa de post
Negresa de post
8 porții
50 min
Foarte ușor
3.4 / 5
Rețetă Negresa de post
Negresa de post
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Negresă cu nucă și stafide
Negresă cu nucă și stafide
15 porții
55 min
Ușor
3.9 / 5
Rețetă Negresa cu dovlecei
Negresa cu dovlecei
8 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Negresa cu Kit Kat ®
Negresa cu Kit Kat ®
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Negresa de Paste (cu oua de ciocolata)
Negresa de Paste (cu oua de ciocolata)
8 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Negresa – cea mai iubita prajitura de casaNegresa – cea mai iubita prajitura de casa

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: