Petitchef

Negresa

Desert
8 porții
60 min
60 min
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
500 grame zahar

250 grame unt

200 grame faina

o cana de lapte (200 ml)

4 oua

6 linguri de cacao

1 pachet praf de copt

esenta de rom

Preparare

  • Am pus la fiert untul impreuna cu laptele,4 linguri de cacao si zaharul ramas dupa ce oprim separat 6 linguri. Dupa ce compozitia s-a omogenizat am luat-o de pe foc si am oprit o cana din ea pentru glazura, glazura in care adaugam acum si esenta de rom.
    Restul de compozitie, din care vom face blatul pentru Negresa, se lasa sa se raceasca. Intre timp, separam albusurile de galbenusuri si batem spuma tare albusurile impreuna cu cele 6 linguri de zahar pe care le-am oprit mai devreme.
    Dupa ce compozitia s-a racit, adaugam cele 4 galbenusuri, praful de copt stins in zeama de lamaie, si faina in ploaie, amestecand bine cu mixerul. Dupa aceasta adaugam treptat si albusurile batute spuma.
    Am tapetat o tava cu hartie de copt si am turnat compozitia rezultata. Se da timp de 25-30 de minute la cuptorul preincalzit, dupa care se incearca blatul cu o scobitoare.
    Dupa ce am scos blatul din cuptor am turnat deasupra cana de glazura si am intins-o uniform. Daca doriti puteti adauga deasupra dupa preferinta nuca de cocos sau nuca macinata.
    Prajitura Negresa se lasa apoi sa se raceasca, dupa care se poate servi. Pofta buna!

Poze

Negresa, poza 1Negresa, poza 2Negresa, poza 3



Comentarii (13):

21/04/2016

O prajitura excelenta!
Jumatate din cantitatea de faina am inlocuit-o cu nuca fin macinata, fiindca aveam deja. E foarte pufoasa si gustoasa si se prepara usor.
Multumesc pentru reteta!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
20/12/2013

Super

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
20/10/2014

DELICIOASA

(0) (0) Abuz
23/03/2014

Super gustoasa!

(0) (0) Abuz
11/02/2014

Am facut+o in aproximativ 30 min si s+a mancat in .......10 minute

(0) (0) Abuz
30/01/2014

A ieșit o sooper prăjitura...si am primit numai laude in urma rețetei pe care ați postato

(0) (0) Abuz
23/12/2013

Foarte foarte buna

(0) (0) Abuz
28/03/2012

Este excelenta si se face usor.Felicitari!

(0) (0) Abuz
02/02/2012

Super

(0) (0) Abuz
19/01/2012

Foarte buna!!!!!

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Negresa
Negresa
8 porții
55 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Negresa de post
Negresa de post
10 porții
55 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Negresă cu nucă și stafide
Negresă cu nucă și stafide
15 porții
55 min
Ușor
3.9 / 5
Rețetă Negresa cimitir halloween
Negresa cimitir halloween
8 porții
50 min
Foarte ușor
Rețetă Negresa cu dovlecei
Negresa cu dovlecei
8 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Negresa de Paste (cu oua de ciocolata)
Negresa de Paste (cu oua de ciocolata)
8 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Negresa – cea mai iubita prajitura de casaNegresa – cea mai iubita prajitura de casa

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: