Petitchef

Papanasi cu smantana si dulceata (reteta video)

Desert
10 porții
10 min
15 min
Foarte ușor
Un desert romanesc foarte popular, ideal pentru o masa simpla, traditionala !!
Puteti urmari cum am pregatit eu papanasi chiar aici !!

Ingrediente

Numarul de porții: 10
500 gr branza dulce de vaci

100 gr zahar

350 gr faina (350-400 gr ; Cantitatea de faina depinde de cantitatea de zer din branza)

2 oua

2 pliculete zahar vanilinat

1 lingurita bicarbonat de sodiu alimentar

1 praf de sare

Ulei (pentru prajit)

200 gr smantana (200-300 gr)

Dulceata de capsune (sau de care aveti prin camara)

Preparare

  • Etapa 1 - Papanasi cu smantana si dulceata (reteta video)
    Amestecam branza, scursa bine de zer, cu zaharul, ouale, bicarbonatul de sodiu alimentar, sarea. Incorporam faina si framantam usor pana obtinem un aluat fraged, ce nu se lipeste de maini.
    Lasam aluatul sa se odihneasca aprox 15-20 min.
    Impartim aluatul in portii potrivite si modelam papanasii in palma sau pe blatul de lucru. Cu degetul mare formam gaura specifica a acestora si apoi facem si biluta corespunzatoare.
  • Etapa 2 - Papanasi cu smantana si dulceata (reteta video)
    Nota :
    Nu faceti papanasii prea mari pentru ca la prajit se vor mari/ umfla foarte mult.
    Cumparati branza scursa bine de zer sau o puteti pune la scurs intr-o sita.
  • Etapa 3 - Papanasi cu smantana si dulceata (reteta video)
    Punem ulei la incins intr-o craticioara si incepem sa prajim papanasii si bilutele, pe ambele parti cateva minute, pana cand se rumenesc si capata o culoare frumoasa.
  • Dupa ce ii prajiti pe toti, urmeaza partea in care ii ornati cu smantana si dulceata in cantitatea dorita de voi, iar apoi nu mai stati pe ganduri, ii puteti servi.



Comentarii:

23/02/2016

Super bune!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
09/12/2014

Ce este de preferat, praful de copt sau bicarbonatul?

(0) (0) Abuz
elena.bica, 06/12/2014

Deliciosi

(0) (0) Abuz
01/12/2014

Simplu si f.gustos

(0) (0) Abuz
19/08/2014

Foarte buni si este si este o reteta simpla!

(1) (0) Abuz
23/07/2014

Super! La fel îi prepar și eu!

(1) (0) Abuz
23/07/2014

Nemaipomeniti

(1) (0) Abuz
23/07/2014

Voi incerca neaparat! E o reteta simpla si delicioasa!

(1) (0) Abuz
DIANA30
DIANA30, 23/07/2014

Bun desert ...

(1) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Moelleux cu legume si smantana
Moelleux cu legume si smantana
4 porții
1h10m
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Dulceata din fructe de aronia
Dulceata din fructe de aronia
4 porții
9 ore
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Papanasi cu dulceata si smantana
Papanasi cu dulceata si smantana
8 porții
35 min
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Papanasi prajiti cu dulceata
Papanasi prajiti cu dulceata
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Carnatii de Plescoi – preparati dupa o reteta haiduceascaCarnatii de Plescoi – preparati dupa o reteta haiduceascaBurrata sau saculetul cu mozzarella si smantanaBurrata sau saculetul cu mozzarella si smantanaVideo retetele de la Petitchef!Video retetele de la Petitchef!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: