Petitchef

Briose cu capsuni (reteta video)

Desert
12 porții
10 min
20 min
Foarte ușor
Este o reteta pe care va propun sa o pregatiti impreuna cu cei mici, va fi de neuitat !

Ingrediente

Numarul de porții: 12

Pentru aluat :

150 grame de zahar

100 de grame de unt

150 de grame de faina cernuta

150 ml de lapte

2 oua

2 lingurite de praf de copt

Un praf de sare

Coaja de la o portocala

2 lingurite de esenta de vanilie


Pentru umplutura cu capsuni :

150 grame de capsuni

2 linguri zahar

Coaja de la 1/2 portocala

1 ligura de suc de portocala

1 lingurita de amidon alimentar


Pentru frisca :

150 ml smantana foarte grasa si rece

2 linguri de zahar dupa gust (2-3)

1 lingurita de esenta de vanilie

Preparare

  • Etapa 1 - Briose cu capsuni (reteta video)
    Intr-un bol amestecam faina, sarea, praf de copt.
    In alt bol amestecam zaharul, untul, coaja de portocala, esenta de vanilie, sucul de la o portocala si cele doua oua.
    Mixam cele doua compozitii de mai sus (adaugam compozitia uscata pestea cea umeda) si acum adaugam si laptele la temperatura camerei.
    Umplem formele de briose si dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 20 de minute.
  • Etapa 2 - Briose cu capsuni (reteta video)
    Pregatim umplutura de capsuni :
    Fructele taiate in bucati mari le amestecam cu zaharul, 1 lingura de suc de portocale si lingurita de amidon.
    Punem acest amestec pe aragaz la foc mic, pana se formeaza un amestec gros de capsuni cu care vom umple briosele.
  • Etapa 3 - Briose cu capsuni (reteta video)
    Scoatem briosele din cuptor si scoatem putin din miezul acestora cu ajutorul unui cutit fin.
    Umplem mijlocul cu amestecul de capsuni.
    Ornam cu frisca si o caspuni proaspete.
  • Etapa 4 - Briose cu capsuni (reteta video)
  • Etapa 5 - Briose cu capsuni (reteta video)



Comentarii:

13/06/2014

Foarte buna reteta.Mi-a placut si vocea si dezinvoltura realizatoarei.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Briose Butchy - Briose fara unt
Briose Butchy - Briose fara unt
8 porții
4h40m
Ușor
1 / 5
Rețetă Briose cu dovlecel si branza de capra
Briose cu dovlecel si branza de capra
6 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Briose cu ton, rosii si feta
Briose cu ton, rosii si feta
6 porții
30 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Briose (sau mini-cakes) cu capsuni si ananas
Briose (sau mini-cakes) cu capsuni si ananas
12 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Briose cu rodie si sirop de capsuni
Briose cu rodie si sirop de capsuni
10 porții
1 oră
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Briose de post cu fructe (reteta video)
Briose de post cu fructe (reteta video)
15 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Carnatii de Plescoi – preparati dupa o reteta haiduceascaCarnatii de Plescoi – preparati dupa o reteta haiduceascaVideo retetele de la Petitchef!Video retetele de la Petitchef!Prosciutto di Parma - ingredient cheie intr-o reteta clasicaProsciutto di Parma - ingredient cheie intr-o reteta clasica

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: