Prajitura cu chefir

Name: Prajitura cu chefir
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: Blat: - 5 oua; - 5 linguri de zahar; - 5 linguri de faina; - 1/2 lingurita de praf de copt; crema: - 2 pahare mari de chefir; - 200 g zahar; - 3 plicuri de zahar vanilat; - 1 compot de ananas; - 2 plicuri de gelatina

Desert

8 porții

Foarte ușor

50 min

Ingrediente

Blat: - 5 oua
5 linguri de zahar
5 linguri de faina
1/2 lingurita de praf de copt
crema: - 2 pahare mari de chefir
200 g zahar
3 plicuri de zahar vanilat
1 compot de ananas
2 plicuri de gelatina

Preparare

Preparare20 min

Gătire30 min

Blat:
5 galbenusuri se freaca cu 5 linguri de zahar+ 5 linguri de faina+ ½ lingurita de praf de copt si se adauga in cele 5 albusuri batute spuma.compozitia se pune la cuptor si se verifica cand e coapta cu ajutorul unei scobitori.

Crema:

Dupa ce se raceste blatul se pune crema fara a se scoate blatul din tava.
Gelatina se pune la inmuiat 10 minute in siropul de la compot, apoi se pune la foc mic pana se dizolva fara a se fierbe. Ananasul se taie feli mici si se amesteca cu chefirul, zaharul, zaharul vanilat si gelatina. Se toarna peste blatul rece si se tine o zi la frigider.
Pofta buna

MMonica bianca