Petitchef

Tarta cu caise si frangipane

Desert
6 porții
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
1.5 cups de faina

1 lingura de zahar

3/4 lingurita de sare

130g unt foarte rece

4 linguri de apa foarte rece

3/4 lingura de otet


Crema frangipane:

100 g migdale macinate marunt

75 g zahar

75 g unt

1 ou

Preparare

  • Se amesteca sarea cu faina, se adauga untul si se amesteca pana la obtinerea unei texturi sfaramicioase. Se adauga si apa, ne dorim un aluat legat insa nu exagerati cu framantatul, bucatile de unt se mai vad prin aluat, deci trebuie numai sa stea legat.
  • Toate acestea se pot face si-n robotul de bucatarie, pulsand ingredientele pana se leaga. Imbracam aluatul in folie de celofan si dam la rece pt 30 de minute. Se scoate si lasa la temperatura camerei 5 minute apoi se intinde direct pe foaia de pergament cu care va merge la cuptor, ne dorim un diametru de 20-22cm.
  • Se amesteca toate si se unge blatul de tarta de mai sus, lasand cam 7cm de aluat fara cremas se astern frumos fructele si se ridica marginea de aluat peste tarta, incretind aluatul ca-n imagine se unge frumos cu un galbenus diluat cu un strop de apa.
  • Se coace la cuptorul preincalzit la 200C (400F) pana se rumeneste frumos aluatul.

Poze

Tarta cu caise si frangipane, poza 1
Tarta cu caise si frangipane, poza 2

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Tarta cu caise
Tarta cu caise
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Tarta rasturnata de caise caramelate
Tarta rasturnata de caise caramelate
8 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tarta simpla cu caise
Tarta simpla cu caise
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Tarta rasturnata cu caise
Tarta rasturnata cu caise
8 porții
1h5m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Tarta cu caise - Petitchef
Tarta cu caise - Petitchef
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Tarta cu caise fara gluten
Tarta cu caise fara gluten
8 porții
55 min
Foarte ușor

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei