Petitchef

Retete cu migdale

536 rețete

Migdalele fac parte din categoria fructelor cu gust de nuca, alaturi de fistic, nucile pecan, caju, alune, cu numeroase beneficii pentru organism daca sunt consumate in stare cruda si in anumite cantitati. Migdalele sunt de doua tipuri: dulci si amare (considerate si toxice). In bucatarie migdalele se folosesc la prajituri, in salate ori presarate deasupra unor budinci. Un preparat reinventat este tarta cu spanac si migdale, iar noi va provocam sa-l incercati. Daca aveti teama, puteti opta pentru: fursecuri cu migdale si ciocolata, torturi raw sau prajitura cu migdale si mere.

Rețetă Tarta cu pere si migdale sau tarta bourdaloue

Tarta cu pere si migdale sau tarta bourdaloue

(2 voturi), (16)
Desert Foarte ușor 25 min 30 min
Ingrediente: 1 pâte sablée 100 gr unt moale 100 gr zahar 100 gr pudra de migdale 2 oua 400 gr pere insiropate fulgi de migdale...
Rețetă Bomboane de casa cu caramel sarat si migdale

Bomboane de casa cu caramel sarat si migdale

(2 voturi), (3)
Gustări Ușor 1 oră
Ingrediente: 70 gr ciocolata neagra 60 gr caramel sarat 30 gr migdale...
Rețetă Inghetata cu migdale si stafide

Inghetata cu migdale si stafide

(205 voturi), (16) , (21)
Desert Ușor 30 min 5 ore
Ingrediente: 600 ml lapte 3 oua zahar…dupa gust (eu am pus cam 100 gr) coaja rasa de la o lamaie zeama de la o lamaie 400 gr iaurt 500 ml frisca lichida mig...
Rețetă Briose cu migdale

Briose cu migdale

(88 voturi), (13) , (19)
Desert Foarte ușor 30 min 1 oră
Ingrediente: Ingrediente: 200 gr zahar tos 200 gr unt topit 350 gr faina alba zahar vanilat 2-3 plicuri coaja rasa de la o lamaie 2 praf de copt 4 oua 10 l...
Rețetă Lapte de migdale

Lapte de migdale

(84 voturi), (8) , (14)
Aperitiv Foarte ușor 12 ore 20 min
Ingrediente: o cana de migdale - 2 cani de apa plata sau de izvor, pus apa pt inmuiat - un borcan/ vas etans - un blender - tifon sau un saculet de st...
Laptele de migdale – miracolul vegetal

Laptele de migdale – miracolul vegetal

(13 voturi), (5 comentarii)

Descoperit ca o alternativa la consumul de lapte de origine animala, laptele de migdale este consumat in ultimii ani de tot mai multe persoane care manifesta intoleranta la lactoza, de cei care au un stil de viata vegetarian sau cei care doresc sa aiba un stil de...

Rețetă Desert de gris cu migdale (reteta video)

Desert de gris cu migdale (reteta video)

(83 voturi), (100)
Desert Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 150g gris 4 linguri zahar pudra 100g migdale crude Un praf de sare 2 plicuri zahar vaniliat 1 lingura scortisoara 150ml lapte 2 litri apa (1 li...
Rețetă Martipan - pasta de migdale

Martipan - pasta de migdale

(71 voturi), (6) , (8)
Desert Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 2 cups (310 g) migdale decojite (blanched almonds) - 2 cups (370 g) zahar pudra - 2 albusuri de ou - 2 lingurite de extract de migdale -...
Rețetă Muschiulet de porc in crusta cu migdale

Muschiulet de porc in crusta cu migdale

(62 voturi), (5) , (60)
Felul principal Ușor 15 min 45 min
Ingrediente: 1 muschiulet de porc; 200 ml lapte; 1 lingura faina; 2 oua; 100 g pesmet; 60 g parmezan; 80 g migdale fulgi; 1 lingurita ienibahar; 1/2 linguita piper...
Rețetă File de peste in crusta de migdale si fistic

File de peste in crusta de migdale si fistic

(49 voturi), (6) , (13)
Felul principal Ușor 30 min 1 oră
Ingrediente: file peste (ce peste doriti) un buchetel brocoli orez salbatic cateva migdale si fistic date prin blender ca sa se marunteasca optional bacon pent...
Rețetă Friptura de iepure cu cimbru si migdale

Friptura de iepure cu cimbru si migdale

(49 voturi), (3) , (3)
Felul principal Foarte ușor 50 min 30 min
Ingrediente: un iepure (1,5 kg, praf de nucsoara, o capatana de usturoi, 5 cartofi, o ceapa, 2 frunze de dafin, 400g rosii, 4 linguri de ulei de masline, 50 ml v...
Rețetă Cheesecake cu migdale si capsuni

Cheesecake cu migdale si capsuni

(45 voturi), (60)
Desert Ușor 1 oră 20 min
Ingrediente: BLAT: 250g biscuiti populari 1 lingurita esenta de vanilie 130g unt 3 linguri apa 1 lingura zahar pudra CREMA: 500g mascarpone 300g ciocolat...
Rețetă Lapte de migdale (raw food)

Lapte de migdale (raw food)

(34 voturi), (5) , (17)
Altele Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 1 pahar migdale inmuiate 10 curmale 1 litru apa Sau 1 cana migdale sau orice fel de nuci crude, inmuiate peste noapte 1 litru apa 3-4 Lg mi...
Rețetă Tarta de spanac cu migdale

Tarta de spanac cu migdale

(28 voturi), (3) , (25)
Felul principal Ușor 30 min 50 min
Ingrediente: Ingrediente pentru 6 portii (este satioasa) si o tava cu diametrul de 24 cm si adancime de 3 cm: Aluatul: 1. 200 gr de faina si inca 2 lingur...
Rețetă Prajitura cu morcovi si migdale

Prajitura cu morcovi si migdale

(25 voturi), (3) , (26)
Desert Foarte ușor 15 min 35 min
Ingrediente: 4 morcovi maricei 100 g migdale 270 g faina 4 oua 150 g iaurt 100 g zahar 100 g unt la temperatura camerei 1 lingurita praf de copt 1 lingurita coaja...
Rețetă Tarta cu piersici si migdale

Tarta cu piersici si migdale

(23 voturi), (3) , (12)
Desert Foarte ușor 30 min 40 min
Ingrediente: 175 gr faina+ pentru framantat 85 gr unt rece 1 lingura zahar un praf de sare 2 galbenuse 2 linguri apa 100 gr zahar 140 gr unt moale 1 ou + 2 albusu...
Rețetă Salata cu fasole galbena pastai, rubarba, migdale si rucola

Salata cu fasole galbena pastai, rubarba, migdale si rucola

(22 voturi), (2)
Antreuri Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 250 g fasole galbena pastai 1 tija de rubarba, feliata subtire 50 g migdale decojite 125 g rucola sucul de la 1 portocala 3-4 linguri ulei de masline...
Rețetă Brownies cu ciocolata si migdale

Brownies cu ciocolata si migdale

(21 voturi), (21)
Desert Foarte ușor 20 min 15 min
Ingrediente: 175 g unt la temperatura camerei 150 g zahar, am folosit de zahar brun de trestie 200 g ciocolata amara, deci cu 70% cacao minimum 3 oua 50 g fai...
Rețetă Biscuiti integrali cu stafide si migdale

Biscuiti integrali cu stafide si migdale

(19 voturi), (3) , (8)
Altele Foarte ușor 60 min 30 min
Ingrediente: 350 g faina alba 1 lingurita praf de copt 170 g fulgi de cereale combinate (ovaz, grau, secara, porumb, orz) 2 lingurite scortisoara macinata 250 g u...
Rețetă Negreasa cu inima de cocos si migdale

Negreasa cu inima de cocos si migdale

(17 voturi), (3) , (17)
Aperitiv Foarte ușor 50 min 50 min
Ingrediente: 240 g unt 320 g ciocolata amara 200 g faina 320 g zahar 1 praf copt 6 oua Inima de cocos: 350 g lapte condensat 80 g fulgi cocos 80 g migdale macina...
Rețetă Budinca simpla de tapioca cu smochine proaspete si migdale

Budinca simpla de tapioca cu smochine proaspete si migdale

(17 voturi), (1) , (4)
Desert Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 2 linguri de tapioca 300 ml lapte dulce 2 smochine proaspete 2 linguri de zahar sau miere migdale , intregi,bucati, ce aveti prin casa....
Rețetă Tarta cu miere si fulgi de migdale

Tarta cu miere si fulgi de migdale

(14 voturi), (2) , (23)
Desert Foarte ușor 30 min 25 min
Ingrediente: Pentru aluat: 120 g faina, 150 g zahar pudra, 50 g miere, 60 g unt, 1 galbenus, 2 linguri nuca macinata, 2 linguri de zeama de portocale, 2 linguri de...
Rețetă Sucituri cu migdale macinate

Sucituri cu migdale macinate

(14 voturi), (2) , (8)
Aperitiv Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: faina 350 g drojdie 20 g oua 2 buc zahar 50 g ulei 25 ml lapte 100 ml sare coaja de lamaie vanilie un ou pentru uns migdale macinate zahar pudra nuca...
Rețetă Fursecuri cu migdale si ciocolata

Fursecuri cu migdale si ciocolata

(8 voturi), (8)
Desert Ușor 15 min 45 min
Ingrediente: Pentru aluat : 150 gr. faina; 100 gr. migdale macinate; 2 oua; 1 galbenus; 130 gr. unt; 120 gr. zahar pudra; 1 plic zahar vanilat. Pentru crema : ...
Rețetă Cheesecake cu ciocolata, stafide si migdale

Cheesecake cu ciocolata, stafide si migdale

(7 voturi), (4) , (44)
Desert Ușor 1 oră 30 min
Ingrediente: Baza: 200 g biscuiti zdrobiti 2 linguri migdale macinate 100 g unt topit 2-3 linguri lapte Umplutura: 2 oua 1...
Rețetă Negresa cu inima de cocos si migdale

Negresa cu inima de cocos si migdale

(7 voturi), (2) , (22)
Desert Foarte ușor 40 min 45 min
Ingrediente: 240 g unt 320 g ciocolata amara 200 g faina 320 g zahar 1 praf copt 6 oua Inima de cocos: 350 g lapte condensat 80 g fulgi...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: