Petitchef

PRAJITURA CU RABARBER SI CACIULITA DE MIGDALE by Laura S.

Desert
6 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

6

Preparare

  • Galbenusurile se mixeaza bine cu zaharul pudra si coaja de lamiie rasa pina cind acestea au devenit precum o spuma si s-au albit vizibil la culoare.In continuare se mixeaza uleiul treptat si alternativ cu laptele.Se adaoga esenta sau lichiorul de migdale si faina amestecata cu praful de copt.
  • Aluatul obtinut nu este foarte fluid, de aceea este bine sa se puna in tava captusita cu hirtie/folie de copt sau unsa si infainata cu faina/pesmet cu ajutorul unei linguri de supa.Lingura cu lingura, una linga alta pina cind suprafata tavii este acoperita in intregime cu aluat.
  • Marmelada/gemul se incalzesc putin, in acest fel se poate unge mai bine aluatul cu ea.Peste se presara fulgii de cocos si bucatile de rabarber.Totul se introduce in cuptor la 180°C ca 15 min.Intr-e timp se bat albusurile spuma cu o priza de sare si cind spuma nu mai curge se adaoga zaharul tos in ploaie.
  • Se mixeaza pina cind spuma, daca intoarcem recipoientul cu fundul in sus, aceasta nu curge.Cu ajutorul unei linguri se amesteca foarte usor, migdalele.Se amesteca doar atit cit acestea sa fie incorporate in spuma.
  • Se scoate tava din cuptor, se imparte spuma pe suprafata prajiturii si se introduce dinou inca ca 20-25 min.Pina cind spuma a prins deasupra usor culoare si blatul prajiturii s-a desprins de peretii tavii.


Întrebări:




Comentarii:

Diana Lucia, 07/07/2018

Voi incerca si aceasta reteta. Sa stiti ca se scrie - si se pronunta ! - RUBARBA. In engleza se scrie "rubarb" si se pronunta aproximativ la fel cum se scrie (contrar parerii unora, nici macar in pronuntie nu este "rabarber" (unde ati gasit cuvantul asta INEXISTENT) ?

(0) (0) Abuz
mitzuka_c2013
mitzuka_c2013, 29/06/2013

Buna.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura pacatul dulce ( reteta preluare laura laurentiu)
Prajitura " pacatul dulce" ( reteta preluare laura laurentiu)
10 porții
55 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Prajitura cu morcovi si migdale
Prajitura cu morcovi si migdale
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Prajitura cu migdale si mere (raw vegan)
Prajitura cu migdale si mere (raw vegan)
4 porții
20 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Prajitura cu avocado si ciocolata - fara lactoza
Prajitura cu avocado si ciocolata - fara lactoza
6 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura cu dovleac placintar si nuca de cocos
Prajitura cu dovleac placintar si nuca de cocos
20 porții
1 h 5 m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Laptele de migdale – miracolul vegetal Laptele de migdale – miracolul vegetal Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei