Petitchef

Scovergi (sau uscatele)

Altele
4 porții
15 min
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

Sau:

Preparare

  • Se pune intr-un vas faina ,iar in mijloc se pun cate 2 linguri de zahar,ulei,otet,lapte.
  • Se framanta bine si se intinde pe un blat pudrat bine cu faina ,o foaie foarte subtire.
  • Taiem foaia in patratele (cu latura de 5-6 cm) si crestam oblic mijlocul fiecarui patratel. Scoverga o facem tragand un colt al patratului prin gaura formata.
  • Punem faina in vasul in care vom framanta aluatul si in mijlocul ei facem o gropita in care punem drojdia. Adaugam cateva linguri de apa calduta pentru a se dizolva drojdia si amestecam. Apoi punem si restul de apa, sarea si zaharul.
  • Amestecam pana cand vom incorpora faina treptat, apoi incepem sa framantam aluatul. Aluatul trebuie framantat pana cand devine usor elastic si se desprinde de pe maini si de pe vasul in care framantam .
  • Daca e nevoie, mai adaugam faina, aluatul trebuie sa fie suficient de tare pentru a fi intins cu sucitorul.
  • Se lasa aluatul la dospit cam o jumatate de ora si apoi intindem foaia si modelam scorvergile.Se pune faina si se intinde o coca foarte subtire Pe blatul pe care intindem aluatul trebuie pusa faina suficienta ,pentru a nu se lipi aluatul de blat.
  • Se lasa aluatul la dospit cam o jumatate de ora si apoi intindem foaia si modelam scorvergile.
  • Se pune faina si se intinde o coca foarte subtire Pe blatul pe care intindem aluatul trebuie pusa faina suficienta ,pentru a nu se lipi aluatul de blat.

Întrebări:




Comentarii:

21/01/2014

F bune

(0) (0) Abuz
27/12/2013

Delicioase...

(0) (0) Abuz
26/11/2013

Dupa care o mancam asa, ca pe o coca cruda? Ce urmeaza, se coace la cuptor, se fierbe, se pune la dospit?

(0) (0) Abuz
01/05/2013

Perfecte

(0) (0) Abuz
23/01/2012

Una sunt scovergile ,alta sunt uscatelele fara oua? Nu imi plac retetele astea doua!!!!

(0) (0) Abuz
22/01/2012

Acestea sunt scovergi nu uscatele nu sunt fragede

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Gofre sau waffles cu inghetata si dulceata de capsuni
Gofre sau waffles cu inghetata si dulceata de capsuni
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Tort catifea rosie sau red velvet cake
Tort catifea rosie sau red velvet cake
10 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Icre de fasole sau fasole batuta
Icre de fasole sau fasole batuta
4 porții
14 ore
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Placinta cu carne de bibilica
Placinta cu carne de bibilica
8 porții
4 ore
Ușor
3.5 / 5
Rețetă Salpicão - salata braziliana
Salpicão - salata braziliana
5 porții
1h35m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Salata Panzanella - Salata italiana
Salata Panzanella - Salata italiana
2 porții
10 min
Foarte ușor
3.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Vegetalian sau Vegetarian - Dieta sau stil de viata?Vegetalian sau Vegetarian - Dieta sau stil de viata?O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!Broccoli – un superstar nutritional!Broccoli – un superstar nutritional!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.