Tort de biscuiti

Preparare

• Se ard intr-o cratita patru linguri de zahar care se sting cu putina apa fierbinte. Se lasa deoparte pana se dizolva tot zaharul. Separat se inmoaie faina cu o ceasca de lapte rece, amestecand bine, pana se desface toata faina. Se mai toarna lapte rece, completand pana la un litru.
• Se amesteca cu siropul de zahar ars, adaugand si patru linguri de zahar si o lingura de rom. Se tine pe foc pana incepe crema sa se ingroase. Se da la o parte si se adauga biscuitii sfaramati in bucatele mici.
• Se amesteca usor cu o lingura si se dau la rece pana ce se patrund bine cu crema. A doua zi se asaza un strat de compozitie pe o farfurie rotunda sau dreptunghiulara, deasupra se intinde crema de ciocolata si 2-3 linguri de rote grutze, apoi se aseaza un alt strat de biscuiti.
• Deasupra se punne iar 2-3 linguri rote grutze si glazura de ciocolata de la Dr. Oetker preparta dupa instructiunile de pe plic. Se da din nou la cere cateva ore.