Notifications: Căutare avansată

Fasole scazuta

(4.38/5 - 225 voturi)
29 comentarii


  • Fasole scazuta
  • Fasole scazuta, Poza 2
  • Fasole scazuta, Poza 3
Type:
Felul principal
Numarul de porții:
8 porții
Preparare:
10 min
Gătire:
2 ore
Gata în:
2 h, 10 m
Dificultate:
Ușor

Ingrediente

500 g -1 kg fasole boabe
- 2 ceape mari
- 3-3 foaie de dafin
- 2 morcovi
- 1 ardel
- 1 lingura pasta de tomate (sau un paharel de suc de rosii)
- 50 ml ulei
- sare, piper, delicat
- marar si patunjel
- 2 cartofi

Preparare

Etapa 1

Se pune fasolea intr-un bol cu apa rece si cu 2 cartofi cruzi taiati in 4 si curatati si se lasa 12 ore
Se scurge fasolea de apa si se pune intr-o oala mare cu apa si se pune la fiert.
Adaugam sare , piper si foi de dafin.

Intre timp taiem ceapele marunt,ardelul cubulete mici si morcovii ii dam pe razatoare.
Intr-o tigaie punem ceapele cu putin ulei la calit ,
Adaugam apoi morcovii si ardelul si lasam sa fiarba un pic ,putem pune si un pic de zeama de la fasole.
Cand fasolea este aproape fiarta si apa a scazut punem compozitia din tigaie si bulionul in oala si mai lasam un pic la fiert
Dupa ce oprim oala taiam patrunjel sau marar si adaugam in fasole.
Trebuie sa aiba o consistenta mai vascoasa.

Etapa 2

Pofta buna
Cartofii au rolul de a scoate gazele din fasole daca ma intelegeti

Întrebări:








Punctează această reţetă:

Comentarii (29):

14/12/2016

14 Dec.2016 - Interesant ! Nu stiam de cartofi. Data viitoare cand am sa gatesc o sa pun si cartofii la muiat cu fasolea. Multumesc !

(0) (0) Abuz
14/09/2013

Buna bunuta! O sa fac si eu doar ca mi-ar placea si cu un pic de afumatura.

(0) (0) Abuz
19/02/2012

Este felul 2 in zilele de post altfel putem imbunatati reteta si cu carne.

(0) (0) Abuz
08/02/2015

Acum ma ridic si ma duc sa pun fasolea la fiert multumesc ptr ajutor

(0) (0) Abuz
18/02/2012

Ce rol au cartofii care se pun impreuna cu fasolea in apa rece?

(0) (0) Abuz
09/10/2013

Comentariul tău:dafinul e cheia mincarii de fasole scazuta :)

(0) (0) Abuz
06/11/2013

Foarte buna si gustoasa si eu fac astazi

am gătit această rețetă
(0) (0) Abuz
05/10/2013

Comentariul tău:iubesc fasolea

(0) (0) Abuz
19/02/2013

ARATA F.F.F.BINE, AM SA GATESC.

(0) (0) Abuz
14/10/2014

Cit trebuie sa fiarba fasolea

(0) (0) Abuz

Sort:    Filter:

Video sugerat



Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnăZacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnăUn fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Mâncăruri delicioase pentru postul CrăciunuluiMâncăruri delicioase pentru postul Crăciunului

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei
(c) Madeinwork | Mențiuni legale