Petitchef

Fasole verde cu sos de usturoi

Felul principal
4 porții
30 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
-1 kg fasole verde cat mai tanara


pentru sosul de usturoi:

1 capatana usturoi

3-4 linguri ulei

1 varf de cutit bicarbonat de sodiu

1 lingura otet (zeama de lamaie)

2-3 linguri smantana sau iaurt

1 lingurita marar sau patrunjel tocat sare,

piper alb

Preparare

  • Fasolea verde se curata, se spala si se pune la fiert in vasul de fiert in aburi sau intr-un litru de apa cu putina sare, aproximativ 20-25 minute.
  • Preparati un mujdei din usturoiul curatat si bine zdrobit peste care puteti bicarbonatul si stingeti cu otet (zeama de lamaie), adaugati putina sare, piper alb si frecati cu un tel mic in forma de para cu ulei si la urma adaugati smantana sau iaurtul.
  • Dregeti gustul sa fie acrisor si aromat, adaugati verdeata tocata. Dupa ce s-a fiert fasolea, scoateti-o din vas, o lasati sa se racoreasca putin si adaugati-o peste sos. Cu o spatula o intoarceti usor, fara a o zdrobi, ca sa se imbrace bine in sos. Garnisiti cu ardei rosu taiat bastonase foarte subtiri, feliute de ardei iute, frunze de marar, patrunjel, etc.

Poze

Fasole verde cu sos de usturoi, poza 1Fasole verde cu sos de usturoi, poza 2Fasole verde cu sos de usturoi, poza 3Fasole verde cu sos de usturoi, poza 4Fasole verde cu sos de usturoi, poza 5Fasole verde cu sos de usturoi, poza 6Fasole verde cu sos de usturoi, poza 7Fasole verde cu sos de usturoi, poza 8


Comentarii:

08/09/2016

Nu inteleg care este rolul bicarbonatului....dar reteta e super !

(0) (0) Abuz
13/03/2014

Excelent

(0) (0) Abuz
22/06/2013

Super merita incercat pofta buna

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Fasole verde cu usturoi
Fasole verde cu usturoi
2 porții
40 min
Foarte ușor
3.2 / 5
Rețetă Fasole verde cu sos de usturoi
Fasole verde cu sos de usturoi
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Fasole verde si usturoi in doua feluri
Fasole verde si usturoi in doua feluri
4 porții
25 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Salata de fasole boabe-petitchef
Salata de fasole boabe-petitchef
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.4 / 5
Rețetă Mille feuille somon si mar verde
Mille feuille somon si mar verde
3 porții
30 min
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Sos de branza pentru tacos
Sos de branza pentru tacos
2 porții
15 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Bucura-te de verde, mananca fasole verde!Bucura-te de verde, mananca fasole verde!Foaie verde de trifoi, ia mananca usturoi!Foaie verde de trifoi, ia mananca usturoi!Uleiul de masline - Aurul verde!Uleiul de masline - Aurul verde!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: