Fiert carnea muuult ca sa fie moale, la sfarsit pus si sare. Taiat bucatele mici, pe care pus cateva secunde in uleiul incins, apoi scos deoparte, adaugand ceapa tocata si morcovul taiat mic, mic, pe care lasat sa se untuiasca si cu un strop de supa de vitel; adaug fasolea, acopar cu supa de carne fierbinte, dupa 5 minute de fiert adaug si dovleceii si ardeiul gras, taiate dupa preferinta; cand sunt fierte punem rosiile taiate si lasam pana se inmoaie bine si acestea; apoi adaugam usturoiul maruntit la presa, dupa un minut, e gata. Sa nu uitam verdeata, mai alea mararul.
Bucura-te de verde, mananca fasole verde!
„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!
Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!
Comentarii:
CE ESTE IN PLUS FATA DE RETETA FOLOSITA DE MINE ?!!,DOVLECELUL!!