Petitchef

Lasagnia

Felul principal
6 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

6

Sos:

Preparare

  • Ceapa si morcovul se curata si se toaca marunt cu robotul.Se pune la calit intr-o cratita unde am pus 3 lg de ulei.Cand legumele sunt calite bine adaugam carnea si amestecam pana ce se incorporeaza bine.Se caleste la foc mic incontinuare pana ce carnea este aproape gata.
  • Adaugam rosiile trecute prin robot ,condimentam cu sare,piper si cimbru si lasam sa fiarba la foc potrivit.Sosul de carne obtinut nu trebuie sa fie apos.
    Intre timp preparam si sosul alb astfel:intr-o tigaie topim untul fara sa il ardem adaugam faina in bloc si amestecam repede pana ce se incorporeaza.
  • Cu ajutorul unui tel incepem sa amestecam turnand laptele putin cate putin pana ce se formeaza un sos de consistenta smantanii mai grosute.Dam deoparte si trecem sosul prin sita pentru a indeparta eventualele cocoloase ramase.Sosul obtinut se amesteca la cald cu jumatate din cascavalul ras si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
  • Dupa ce am obtinut cele doua compozitii ,fierbem al dente foile de lasagnia si trecem la asamblare.
  • Se aseaza pe fundul unei forme de graten un strat de sos alb dupa care asezam un rand de foi.Intindem uniform si un strat de sos de carne...si tot asa pana ce se umple forma.Deasupra trebuie sa raman stratul de sos alb.Presuram cealalta jumatate de cascaval si dam la cuptor pentru 40 minute la foc potrivit pana ce se rumeneste frumos deasupra.Se lasa sa se odihneasca o ora dupa care se poate portiona dupa bunul plac.


Poze

Lasagnia, poza 1
Lasagnia, poza 2
Lasagnia, poza 3

Întrebări:




Comentarii:

30/12/2013

Super!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
03/09/2013

Minunat!

(0) (0) Abuz
09/04/2013

Excelent!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Musaca de vinete cu carne de curcan si costita
Musaca de vinete cu carne de curcan si costita
8 porții
2 ore
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Pizza cu piept de pui
Pizza cu piept de pui
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Paste cu legume la cuptor
Paste cu legume la cuptor
4 porții
40 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Chifle pizza
Chifle pizza
9 porții
2 h 20 m
Ușor
5 / 5
Rețetă Gradina de paste (humus si legume mici)
Gradina de paste (humus si legume mici)
10 porții
10 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Supa de tortellini
Supa de tortellini
3 porții
25 min
Foarte ușor
3.1 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.