Petitchef

Paste cu legume la cuptor

Felul principal
4 porții
15 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
400 g paste fainoase

80 ml ulei

100 g mazare congelata


400 g ciuperci


5 catei usturoi

200 g cuburi rosii

100 g cascaval

1 l lapte fiert

cimbru

oregano

125 g unt

6 linguri faina

cateva masline fara samburi

marar verde

sare

piper

Preparare

  • Curatam morcovii, ceapa si usturoiul.Morcovii ii taiem fasii subtiri, ceapa si usturoiul le tocam marunt. Punem la fiert apa cu sare si o lingura ulei. Cand da in clocot adaugam pastele si le lasam sa fiarba 8-10 minute. Rasturnam apa de pe ele. Morcovii ii calim in putin ulei.
  • Ceapa o calim separat in putin ulei pina devine translucida. Adaugam morcovii peste ceapa, ciupercile si usturoiul.Punem cimbru si oregano dupa gust si 100 ml apa, lasand sa fiarba acoperit.
  • Cand sunt gata patrunse, adaugam cuburile de rosi si mai lasam sa dea cateva clocote pina scade sosul.Asezonam.
  • Intr-o cratita punem la topit cuburile de unt si adaugam faina amestecand permanent. Punem treptat laptele , invartim sa nu se faca cocoloase.
    Cand sosul e gata adaugam cascavalul ras , mararul tocat si asezonam.
  • Intr-un vas termorezistent uns cu unt si tapetat cu pesmet punem un strat de sos cu marar, apoi jumatate din paste, sosul cu ciupercile si legumele.
  • Presaram mazarea, punem un strat de sos cu marar , pastele ramase si acoperim iar cu sosul cu marar. Deasupra ornam cu maslinele si cu frunze de patrunjel verde.
  • Dam vasul la cuptorul dinainte incalzit la 180 de grade pentru aproximativ o ora pina se rumeneste frumos deasupra.
    Servim ci ketchup alaturi sau cu smantana, cine cum doreste.

Poze

Paste cu legume la cuptor, poza 1Paste cu legume la cuptor, poza 2




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Paste la cuptor cu legume mexicane si piept de pui
Paste la cuptor cu legume mexicane si piept de pui
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Paste la cuptor cu legume
Paste la cuptor cu legume
2 porții
1h40m
Foarte ușor
Rețetă Paste orzo cu legume la cuptor
Paste orzo cu legume la cuptor
4 porții
40 min
Foarte ușor
Rețetă Gradina de Paste (humus si legume mici)
Gradina de Paste (humus si legume mici)
10 porții
10 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Tian cu legume
Tian cu legume
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Vopsirea oualor de PasteVopsirea oualor de PasteCele mai bune 10 legume preparate la gratarCele mai bune 10 legume preparate la gratarRatatouille - Un amestec impetuos legumeRatatouille - Un amestec impetuos legume

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: