Mozzarella in carrozza la cuptor: rețetă ușoară și crocantă
Mozzarella in carrozza la cuptor este o variantă mai ușoară a preparatului clasic prăjit, potrivită pentru cei care vor să servească un preparat gustos și irezistibil, fără prăjire. Crocantă și rumenită la exterior, cu mozzarella fierbinte și elastică în interior, această rețetă se prepară cu doar câteva ingrediente accesibile, ușor de găsit: pâine toast, mozzarella, ouă și pesmet. Secretul pentru ca mozzarella in carrozza la cuptor să fie crocantă, nu moale, este să uscați bine mozzarella, să sigilați cu grijă marginile pâinii și să obțineți o crustă uniformă. Datorită coacerii la cuptor, sunt suficiente câteva minute și puțin ulei pentru o crustă rumenită și crocantă, fără să prăjiți preparatul. Ușor și rapid de pregătit, mozzarella in carrozza fără prăjire este potrivită ca aperitiv, fel principal vegetarian sau gustare pentru o masă cu aperitive acasă. Este și o idee excelentă pentru a folosi pâinea toast și mozzarella din frigider. Descoperiți cum se prepară mozzarella in carrozza la cuptor și urmați toți pașii și sfaturile pentru o crustă crocantă și o umplutură cu mozzarella perfect topită!
Ingrediente
Materiale
- Strecurătoare
- Tavă de copt
- Hârtie de copt
- 2 farfurii
- 1 bol
- Cuțit
- Fund de tăiat