Omleta cu vinete

Preparare

• Se curata vinata de coaja si se taie in cubulete. Se curata ceapa,rosiile si ardeii si se vor taia tot in cubulete.
• Se caleste ceapa,apoi se adauga pe rand vinetele,ardeii si rosiile.
• Se calesc cam 10 minute apoi se adauga ouale batute.Se sareaza si pipereaza dupa gust.
• Se mai tine pana sunt facute ouale si se serveste calda,dar cred ca e buna si rece.
• La noi s-a dus toata,rece n-am mai apucat.