Şakşuka
Ati intilnit cu siguranta Shakshouka, un fel de mâncare din Maghreb, de certa origine tunisiano-ebraica si constând în ouă fierte într-un sos de roşii, ardei, usturoi si condimente ( incluzind de cele mai multe ori chimen, turmeric si ardei iute) fiind servit cu paine alba. ŞAKŞUKA turceasca este insa altceva. Shakshouka si ŞAKŞUKA... se citesc la fel dar se scriu diferit. Se gatesc intr-alt fel dar se maninca tot cu ochii, cu mintea si cu limba. Poate ca totul tine de acea...aparenta si esenta.
Ingrediente
3