Peste prajit cu sos amilaceu

Name: Peste prajit cu sos amilaceu
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: ro
Ingredients: Peste 4 buc Karei; 4-5 fire arpagic chinezesc; 1 fir praz; jumatate morcov; 100 g ciuperci shimeji; SOS:; 3 linguri sake sau vin alb; 1 lingura mirin; 2 linguri sos de soia; 2 linguri oyster sos; putin praf ardei iute; 1 lingura praf de supa cu gust de pui; 300 ml apa; 1 lingura jumatate amidon de cartofi; 2 lingurite ulei de susan

Felul principal

2 porții

30 min

20 min

Foarte ușor

(5/5 - 2 voturi)
1

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

Numarul de porții: 2

Peste 4 buc Karei

4-5 fire arpagic chinezesc

1 fir praz

jumatate morcov

100 g ciuperci shimeji

SOS:

3 linguri sake sau vin alb

1 lingura mirin

2 linguri sos de soia

2 linguri oyster sos

putin praf ardei iute

1 lingura praf de supa cu gust de pui

300 ml apa

1 lingura jumatate amidon de cartofi

2 lingurite ulei de susan

Preparare

Pestele se presara cu sare si piper ,se da prin faina si se prajeste in ulei incins.Se scoate pe un servet absorbant ca sa elimine uleiul in exces si se aseaza pe o farfurie.
Amestecati toate ingredientele intr-un vas mai adanc.Legumele se taie julienne si se calesc in tigaie cu o lingura de ulei.Dupa ce s-au calit legumele se da focul mai incet si se adauga sosul amestecad continuu pana devine consistent.
Se toarna sosul deasupra si se serveste alaturi de orez fiert simplu si supa miso

Raportează o greșeală în text rețetei

PPoko