Petitchef

Cod

45 rețete

Despre cod putem spune ca la noi se gaseste doar varianta inghetata a Codului de Alaska. Codul este un peste cu carnea alba, ferma dar si frageda in acelasi timp si cu putine grasimi.Are gust placut, usor sarat. Se poate gati: prajit (cel mai putin recomandat), fiert, la cuptor, la abur sau la gratar. Ce retetene-au divulgat bucatarii? Iata: cod cu dafin si lamaie, cod a la grec, file de cod pane si garnitura de orez, file de cod cu sos picant, cod cu praj si bacon, cod in crusta de mac.

Rețetă Foietaj cu cod si spanac

Foietaj cu cod si spanac

(13 voturi), (4) , (39)
Felul principal Ușor 25 min 30 min
Ingrediente: 1 aluat de foietaj 1 file de cod 300 g spanac taiat si gatit 1 minge de mozzarella 1 galbenus sare piper...
Rețetă File de cod gratinat

File de cod gratinat

(203 voturi), (26) , (125)
Felul principal Foarte ușor 10 min 30 min
Ingrediente: 4 fileuri de cod, sare, piper proaspăt măcinat, 1 ou mare, 4 linguri lapte, 4 linguri pesmet, 4 linguri cașaval ras, 2 linguri ulei de măsline, feliuț...
Rețetă Cod alaska la cuptor

Cod alaska la cuptor

(180 voturi), (15) , (60)
Felul principal Ușor 10 min 25 min
Ingrediente: 4 fileuri Cod Alaska, 1 linguriță măgiran uscat, 1 linguriță cimbru uscat, 1 linguriță oregano uscat, 1 linguriță coajă de lămâie, 1-2 linguri ulei de...
Rețetă Penne cu legume și cod

Penne cu legume și cod

(113 voturi), (16) , (42)
Felul principal Foarte ușor 20 min 10 min
Ingrediente: 200 g penne, 200 g legume congelate (mazăre, morcov, păstăi, ardei gras, porumb), 300 - 400 g file cod, busuioc proaspăt, 3 linguri ulei de măsline, z...
Rețetă File de cod cu usturoi

File de cod cu usturoi

(66 voturi), (4) , (47)
Felul principal Foarte ușor 10 min 30 min
Ingrediente: 8 file cod 4 fire usturoi verde 2 linguri ulei de măsline sare piper Garnitură: mix de legume...
Peștele, un aliment esențial pentru sănătate

Peștele, un aliment esențial pentru sănătate

(119 voturi), (9 comentarii)

Peștele este un aliment complex care conține proteine de calitate, omega-3, fosfor, calciu, iod și vitaminele B6,B12 și vitamina D. Se recomandă consumarea cu regularitate a acestui aliment sănătos și bogat în elemente esențiale organismului uman.

Rețetă Cod file la cuptor intre doua straturi de cartofi

Cod file la cuptor intre doua straturi de cartofi

(64 voturi), (6) , (19)
Felul principal Foarte ușor 35 min 10 min
Ingrediente: 600 g file de cod 2 cartofi imensi o lamaie 3-4 linguri ulei condimente: rozmarin busuioc ghimbir sare piper...
Rețetă Cod prajit cu sos pesto de castraveti

Cod prajit cu sos pesto de castraveti

(55 voturi), (5) , (34)
Felul principal Foarte ușor 15 min 25 min
Ingrediente: 4-5 fileuri de cod sau orice alt peste alb pesmet japonez Panko 1-2 albusuri de ou sare, piper ulei penru prajit PESTO DE CASTRAVETI: 1 castravete ...
Rețetă Cod cu dafin și lămâie

Cod cu dafin și lămâie

(52 voturi), (7) , (47)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 1 kg cod file, 3 linguri ulei de măsline, 2 lămâi, 8 foi de dafin, 500 g roșii cherry, 1 legătură pătrunjel, 5 căței de usturoi, 3 linguri ulei de măs...
Rețetă File de cod pane si orez garnitura

File de cod pane si orez garnitura

(47 voturi), (8) , (9)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 1/2 ceapa tocata 1/2 ardei rosu taiat cubulete 2 cani orez basmatii frunze de patrunjel uscat sau verde,eu am pus uscat sare,sau putina vegeta de leg...
Rețetă Cod la cuptor in sos de bulion

Cod la cuptor in sos de bulion

(42 voturi), (6) , (3)
Felul principal Foarte ușor 15 min 25 min
Ingrediente: 4 bucati de cod 3-4 linguri de ulei 10 boabe de piper 4 foi de dafin 1 cub vegeta 3 linguri de bulion o ceasca cu vin alb usturoi sare...
Rețetă Cod cu usturoi la cuptor

Cod cu usturoi la cuptor

(36 voturi), (1) , (12)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 1 lingurita unt 2 linguri de ulei 6 catei de usturoi maruntiti 1 pahar pesmet patrunjel tocat sare piper negru macinat 2 oua batute 2 fileuri de...
Rețetă Cod a la grec

Cod a la grec

(24 voturi), (4) , (46)
Felul principal Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 1 kg cod 100 ml ulei 100 gr faina zeama de la o lamaie sare Sosul a la grec se prepara din: 100 ml ulei, 100 ml sifon (apa minerala), 1 lam...
Rețetă File de cod cu orez si verdeturi

File de cod cu orez si verdeturi

(20 voturi), (17)
Felul principal Foarte ușor 11 min 20 min
Ingrediente: 125 g orez salbatic 400 g file de cod 200 ml lapte o legatura ceapa verde o legatura de patrunjel 2 catei de usturoi 2 linguri ulei 2 foi de dafin ju...
Rețetă File de cod pane

File de cod pane

(19 voturi), (1) , (9)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 2 bucati file de cod 1 ou faina sare, piper, cimbru ulei pentru prajit...
Rețetă File de cod cu orez si verdeturi

File de cod cu orez si verdeturi

(18 voturi), (3) , (20)
Felul principal Foarte ușor 10 min 30 min
Ingrediente: Pentru 2 portii: 1. 125 gr orez salbatic 2. 400 gr file de cod 3. 200 ml lapte 4. o legatura ceapa verde 5. o legatura de patrun...
Rețetă Cod cu praz si bacon a la jamie

Cod cu praz si bacon a la jamie

(6 voturi), (24)
Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 3 fileuri de cod 3 fire praz 1 lamaie 140gr bacon 3 linguri ulei de masline rozmarin, cimbru si foi de dafin sare, piper...
Rețetă Cod cu portocale

Cod cu portocale

(4 voturi), (1) , (2)
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: kg cod ulei 2 portocale 1 lamaie 200 g vin alb sare, piper...
Rețetă Plachie de cod

Plachie de cod

(1 vot), (7)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 2 fileuri de cod 100 ml ulei 1 ceapa uscata 2-3 cepe verzi 3-4 catei usturoi 200 ml bulion 2 rosii 1/2 ardei gras 1 foaie de dafin 100 ml vin piper m...
Rețetă Paine cu icre de cod picant (mentaiko bread)

Paine cu icre de cod picant (mentaiko bread)

(1 vot)
Altele Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 300 g faina 5 g drojdie uscata 3 g sare 6 g Zahar 200 ml apa calduta 10 gr unt Ptr umplutura: 60 g ICRE de cod (iute) 30 g unt - Obtional: 30 g mai...
Rețetă Cod la cuptor

Cod la cuptor

(101 voturi), (16) , (15)
Felul principal Foarte ușor 10 min 50 min
Ingrediente: Ingrediente: un cod de 900 de grame 1 lamaie 1 capatana de usturoi sare piper alb macinat proaspat 2-3 linguri cu ulei de masline si apa....
Rețetă Baccalà con le patate/peste cod cu cartofi

Baccalà con le patate/peste cod cu cartofi

(10 voturi), (2)
Felul principal Foarte ușor 15 min 25 min
Ingrediente: 600 g peste cod 4 cartofi mari un catel usturoi 1/2 pahar ulei de masline o legatura de patrunje 4 linguri suc de rosii un pahar cu lapte 50 g unt sa...
Rețetă File de cod cu sos picant

File de cod cu sos picant

(5 voturi), (2)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: file de cod , sare , piper , busuioc Pt.sos: 1 morcov , 1 ceapa , 1 varf de lingurita de chilli , 4 linguri sos de rosii , sare , patrunjel...
Rețetă Ceviche

Ceviche

(10 voturi), (2) , (27)
Antreuri Foarte ușor 3 ore 3 ore
Ingrediente: 1 file de cod sucul de la 1lime ulei de masline Sare,piper 1 ardei gras verde 1 rosie 1/2 ceapa 1/2 mango Coriandru...
Rețetă Gratin de peste, o reteta simpla si usoara

Gratin de peste, o reteta simpla si usoara

(9 voturi), (2) , (93)
Felul principal Foarte ușor 45 min 50 min
Ingrediente: 600 gr peste alb (cod) 500 gr cartofi 200 gr ciuperci champignon 35 gr faina 35 gr unt 500 ml lapte 70 gr cascaval ras sare piper nucsoara...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: