Prajitura cu mere

Name: Prajitura cu mere
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 250 g faina; 120 g margarina; 80 g zahar pudra; 1plic zahar vanilat; 1 ou; 1/2 pachet praf de copt; 1 lingura lapte; 250 ml lapte; 1plic praf de budinca de vanilie; 2 oua; 50 g zahar

Felul principal

Foarte ușor

1 oră

663 Kcal

Rețete inrudite

Preparare

Preparare45 min

Gătire15 min

Se framanta aluatul si se lasa la frigider 30minute. Umplutura:1kg mere ,100 g zahar tos,putina scortisoara,esenta de rom ,50 g stafide.Se curata merele ,se dau pe razatoare ,se calesc cu zaharul si scortisoara;cand s-au racit se adauga esenta de rom si stafidele.
Pus din toamna mere rase ,calite cu zahar dupa gust ,puse la borcan si sterilizate asa ca doar am desfacut 2borcane si am pus la prajitura.
In timp ce aluatul sta la rece,am amestecat praful de budinca cu zaharul si cu 6-7 lg din laptele rece si am lasat deoparte. batut si albusele spuma .scos aluatul si l-am intins intr-o foaie,sa va arat cum intind eu foaia mai usor ;rulez aluatul aproape cat e tava de lunga si apoi dau doar in parti cu sucitorul.
Pus foaia in tava usa putin ,apoi la cuptor la foc mic am lasat 10 min.,nu trebuie coapta foaia decat pe jumatate.
Cat a stat foaie la cuptor ,am pus restul de lapte pe foc si cand a inceput sa fiarba am pus budinca si am amestecat pana s-a ingrosat . luat deoparte ,am amestecat cele 2 galbenuse in crema, am pus spuma si am amestecat usor.scos tava dupa 10 min.,am pus merele .
Si crema de budinca calda , nivelat frumos si dat la cuptor inca 20 de minute ;altadata sa fac portie dubla de crema ca sa fie un pic mai groasa. Si asa arata.E buna;se poate pune deasupra si frisca dar presarat putin zahar pudra.
si crema de budinca calda , nivelat frumos si dat la cuptor inca 20 de minute ;altadata sa fac portie dubla de crema ca sa fie un pic mai groasa. Si asa arata.E buna;se poate pune deasupra si frisca dar presarat putin zahar pudra.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Nutriție

pentru 1 porție / pentru 100 g

Calorii: 663Kcal

Carbo: 81.6g
Grăsimi: 29.9g
Grăsimi sat.: 6.6g
Proteine: 14.8g
Fibre: 2.6g
Zahăr: 38.9g
ProPoints: 18
SmartPoints: 25

Informații nutriționale pentru 1 porție (232g)

LLissa

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.57/5, 61 voturi 9 comentarii

Ingrediente

Pentru crema: