Timballo de rigatoni la cuptor cu cârnați, sos bechamel și mozzarella
Timballo-ul cu rigatoni la cuptor este unul dintre acele feluri de mâncare care te cuceresc încă de la prima tăietură: o coroană spectaculoasă de paste înconjoară o umplutură bogată, cremoasă și irezistibil de topită. Rigatoni-ul la cuptor se îmbină cu un sos de cârnați, un bechamel delicat și cremos și multă mozzarella topită, creând un ansamblu de arome intense și texturi moi care te invită imediat să-l deguști. Perfect ca fel principal de duminică sau pentru un prânz special în familie, acest timballo de paste aduce pe masă toată plăcerea celor mai bogate și conviviale rețete italiene. Suprafața gratinată ascunde un miez moale și savuros, unde sosul cu cârnați învelește pastele și se îmbină cu bechamel catifelat și brânza. Servit încă cald, acest timballo cu rigatoni este o adevărată răsfățare pentru cei care iubesc aromele generoase ale bucătăriei de casă.
Ingrediente
Pentru sosul bechamel:
Materiale
- Formă de copt cu balamale de 20 cm
- Oală
- 2 cratițe mici
- Tel
- Strecurătoare de paste
- Tocător de bucătărie
- Cuțit