Mâncare de fasole pestriță cu ciolan

Name: Mâncare de fasole pestriță cu ciolan
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 300 grame fasole boabe pestrita spalata, curatata; 1 ciolan afumat( sau nu) fara os taiat felii groase; 1 ceapa mare tocata; 2 ardei grasi taiati cubulete; 4 catei usturoi pisati; 2 ardei iuti tocati felii; Sare; Boia; Piper

Felul principal

Ușor

3 h 30 m

fasole, ciolan,ceapa

Ingrediente

300 grame fasole boabe pestrita spalata, curatata
1 ciolan afumat( sau nu) fara os taiat felii groase
1 ceapa mare tocata
2 ardei grasi taiati cubulete
4 catei usturoi pisati
2 ardei iuti tocati felii
Sare
Boia
Piper

Rețete inrudite

Preparare

Preparare30 min

Gătire3 ore

Puneti intr-o oala mare fasolea pestrita impreuna cu ciolanul, avand grija ca apa sa le acopere cu cel putin 5 cm . Lasati-le sa fiarba la foc mic 2 ore.
Verificati din cand in cand pentru a controla nivelul apei si mai adaugati apa calda, daca este cazul. Apoi puneti ceapa, ardeii grasi, ardeii iuti, usturoiul.
Mai lasati-le sa fiarba cel putin o ora; verificati nivelul apei. Adaugati sare, piper, boia si mai fierbeti 20-30 minute.