Petitchef

Varza calita

Felul principal
2 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
2 verze potrivite

400 g costite afumate

2 cepe medii


300 ml suc de rosii

marar proaspat

sare, piper si boia

Preparare

  • Cea mai dificila parte in pregatirea acestui preparat este tocarea verzei. Avem nevoie de un cutit foarte bine ascutit si ceva spatiu liber (o masa, un tocator foarte mare, etc). Sectionam fiecare varza in patru parti egale si le tocam rand pe rand de la varf spre cotor.
  • Pe o suprafata plana rasfiram varza tocata, ii adaugam sare si framantam folosindu-ne de maini. Intr-un vas (pe care putem sa-l introducem in cuptor) punem 3 linguri de ulei si calim ceapa impreuna cu morcovul dat pe razatoare.
  • Cand legumele sunt calite, adaugam varza, costitele afumate si o cana cu apa. Nu vom putea punem de prima data toata cantiatea de varza, insa dupa cateva minute va incepe sa scada si vom adauga ulterior restul.
  • Introducem vasul in cuptor si adaugam daca mai este necesar apa. Lasam sa se caleasca vreme de 20 de minute si apoi adaugam sucul de rosii, tot acum condimentam cu sare, piper si boia. Dam din nou la cuptor pentru 15-20 de minute. La final dupa ce scoatem vasul din cuptor, adaugam la varza noastra marar proaspat tocat.

Poze

VARZA CALITA, poza 1VARZA CALITA, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

13/01/2013

Foarte buna

(0) (0) Abuz
29/11/2012

FOARTE GUSTOS

(0) (0) Abuz
13/11/2012

Foarte bun

(0) (0) Abuz
11/11/2012

Excelent

(0) (0) Abuz
04/03/2012

Pare o mincare gustoasa.am sa o incerc dupa post!

(0) (0) Abuz
20/12/2011

La pamant

(0) (0) Abuz
05/12/2011

Eu o fierb bine dupa care o bag la cuptor pana se rumeneste deasupra

(0) (0) Abuz
09/11/2011

Nu i mi place

(0) (0) Abuz
23/07/2011

Super gustoasa


(0) (0) Abuz
07/07/2011

Foarte buna

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Varza calita/ romanian slow roasted cabbage stew
Varza calita/ romanian slow roasted cabbage stew
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Varza calita cu afumatura
Varza calita cu afumatura
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Varza dulce calita cu carne de porc
Varza dulce calita cu carne de porc
6 porții
40 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Coleslaw - salata de varza si morcov
Coleslaw - salata de varza si morcov
4 porții
30 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Varza cu bacon
Varza cu bacon
4 porții
50 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Salata japoneza de varza
Salata japoneza de varza
4 porții
4 ore
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!Varza de Bruxelles - ori o iubesti, ori o urasti!Varza de Bruxelles - ori o iubesti, ori o urasti!Salata indiana de varzaSalata indiana de varzaVarza – secretul tineretii vesnice?Varza – secretul tineretii vesnice?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: