Petitchef

Gofre

Gustări
5 porții
30 min
4 min
Foarte ușor
Gofrele sunt foarte versatile si le poti servi cum le preferi. Gofrele se fac foarte usor, dintr-un aluat similar cu cel de pancakes. Singura smecherie este ca trebuie sa aveti un aparat special, un fel de matrita care le da forma specifica.

Ingrediente

Numarul de porții: 5
250 gr faina

2 oa

40 gr zahar

40 gr unt

400 ml lapte

1 lingurita cafea extract de vanilie

Materiale

Aparat de facut gofre

Preparare

  • Etapa 1 - Gofre
    Se separa albusurile de galbenușuri. Se amesteca galbenusurile cu faina, zahar si extract de vanilie.
  • Etapa 2 - Gofre
    Adaugati laptele treptat, amestecand bine pentru a evita formarea de aglomerari - "cocoloase". Apoi adaugati untul topit.
  • Etapa 3 - Gofre
    Bateti albusurile spuma si adaugati-le peste compozitia de mai sus. Se amesteca usor pentru a incorpora albusurile dar si pentru a nu se lasa aluatul. Lasati aluatul sa se odihneasca timp de o ora la rece.
  • Etapa 4 - Gofre
    Aplicati putin ulei pe placile aparatului de gofre si incalziti-l. Se toarna 2 polonice si se închide aparatul. Lasati gofrele sa se gaseasca timp de 4 minute.
  • Etapa 5 - Gofre
    Et voilà !

Video

YouTube

Poze

Gofre, poza 1Gofre, poza 2Gofre, poza 3

Observații:

Arome: Pentru va parfuma gofrele puteti adauga coaja de lamaie sau apa din flori de portocala ;-)





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Gofre sau waffles cu inghetata si dulceata de capsuni
Gofre sau waffles cu inghetata si dulceata de capsuni
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Tort de inghetata cu 3 creme si bezea
Tort de inghetata cu 3 creme si bezea
10 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Gofre / faguri
Gofre / faguri
8 porții
1h15m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Pêche melba, o inghetata cu parfum de vara
Pêche melba, o inghetata cu parfum de vara
1 porții
10 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Buturuga de craciun cu clatite
Buturuga de craciun cu clatite
10 porții
3h30m
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Tarta franta
Tarta franta
8 porții
45 min
Foarte ușor
3 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: