Petitchef

Scones cu coaja de lămâie

"It's tea time my dear !" / "Este ora ceaiului draga mea!" și pentru a vă însoți ceaiul sau cafeaua, puneți-vă în pielea Reginei Angliei cu acești biscuiți de lămâie!
Le puteti consuma simple sau umplute cu gem, în orice caz dezvăluim pașii de realizare a rețetei noastre mai jos ↓
Gustări
12 porții
10 min
15 min
17 min
Foarte ușor

Video

YouTube

Ingrediente

12

Preparare

  • Etapa 1 - Scones cu coaja de lămâie
    Amestecați oul cu laptele. Radeți untul rece (va fi mai ușor de încorporat. De asemenea, îl puteți tăia în cuburi mici).
  • Etapa 2 - Scones cu coaja de lămâie
    Amestecați făina, 80 gr de zahăr și praful de copt. Adăugați untul rece și încorporați cu degetele până obțineți un amestec uniform, sfărâmicios.
  • Etapa 3 - Scones cu coaja de lămâie
    Adăugați treptat amestecul de lapte + ou în timp ce amestecați, până când obțineți un amestec omogen. Dați deoparte restul de lapte + ou pentru ungere.
  • Etapa 4 - Scones cu coaja de lămâie
    Adăugați umplutura la alegere: am ales să adăugăm coaja de lămâie. Se încorporează bine în aluat și se dă la frigider timp de 15 minute.
  • Etapa 5 - Scones cu coaja de lămâie
    Formați o bilă din aluatul și imparțiti apoi în jumătate. Tăiați fiecare jumatate în 6, apoi formați bilute mici cu fiecare parte.
  • Etapa 6 - Scones cu coaja de lămâie
    Așezați bilele pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de pergament.Aplatizații bilele apoi ungeți-le cu restul de amestec de lapte + ou. Presarați cu zahăr.
  • Etapa 7 - Scones cu coaja de lămâie
    Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180° C timp de 15 - 17 minute.
  • Etapa 8 - Scones cu coaja de lămâie
    Gata, biscuiții dvs. sunt pregătiți să vă insoțească ceaiul. Nu ezitați să scoateți dulceața!

Observații:

Putem congela biscuiții?
Da, puteți congela biscuiții imediat ce aluatul este gata sau când sunt copți.

Putem reduce cantitatea de unt?
Puteți reduce cantitatea de unt din această rețetă, dacă doriți. De asemenea, o puteți înlocui cu margarină.

Putem înlocui umplutura?
Puteți înlocui coaja de lămâie cu coaja de la alte citrice (portocala de exemplu), fructe uscate, o linguriță mare de extract de vanilie sau chiar chipsuri de ciocolată.

Scones rotunde sau scones triunghiulare?
Am făcut scones în formă de cercuri, dar nu ezitați să le faceți triunghiulare. La pasul 5: Tăiați aluatul în jumătate. Formați două bile pe care le veți aplatiza. Tăiați cele două bile în 6 triunghiuri. Veți obține apoi 12 scones triunghiulare.

Poze

Scones cu coaja de lămâie, poza 1
Scones cu coaja de lămâie, poza 2
Scones cu coaja de lămâie, poza 3
Scones cu coaja de lămâie, poza 4
Scones cu coaja de lămâie, poza 5

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Clatite umplute cu piure de banane, cu crema de lamaie
Clatite umplute cu piure de banane, cu crema de lamaie
4 porții
1 h 25 m
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Sorbet de lamaie aromat
Sorbet de lamaie aromat
1 porții
20 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Dorada cu sos de lamaie
Dorada cu sos de lamaie
2 porții
25 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Ceai cu miere, lamaie si scortisoara
Ceai cu miere, lamaie si scortisoara
1 porții
9 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Mousse cu lamaie
Mousse cu lamaie
6 porții
12 h 5 m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Salata de dovlecei, branza de capra si lamaie
Salata de dovlecei, branza de capra si lamaie
2 porții
1 h 10 m
Foarte ușor
3 / 5

Rețete

Articole conexe

Para, sora marului sau darul zeilor? Para, sora marului sau darul zeilor? Cartofii - fel de mancare sau garnitura? Cartofii - fel de mancare sau garnitura? Rasfat dulce de Valentine’s Day sau de Dragobete Rasfat dulce de Valentine’s Day sau de Dragobete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: