Gelato de lamaie-un desert revigorant

Un desert racoritor, perfect pentru o zi fierbinte.

Desert

6 porții

3 ore

Foarte ușor

(3.8/5 - 9 voturi)
4
26

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Video

Ingrediente

2 lamai
80 gr zahar
175 ml apa
1 albus
1lingura de zahar pudra

Preparare

Se taie capacele lamailor si se storc usor pentru a extrage sucul, fara a le deteriora. Scoateti toata pulpa fara a deteriora coaja. Raciti.
Puneti la fiert zaharul impreuna cu apa. Apoi se adauga sucul de lamaie si se pune la rece timp de 3 ore.
Se bate albusul spuma impreuna cu zaharul pudra.
Scoateti de la rece siropul preparat anterior si adaugati albusul batut spuma. Amestecati usor incorporand cu grija.
Puneti in congelator 30 de minute, apoi scoateti si amestecati usor. Nu va faceti griji in cazul în care lichidul este in partea de jos; se va amesteca in cele din urma. Repetati de 1-2 ori aceasta operatiune.
Umpleti lamaile scobite cu acest gelato. Din acest amestec o sa ma ramana 3-4 portii. Puteti sa mai umpleti lamai sau il folositi mai tarziu,
Gata! Savurati!

Raportează o greșeală în text rețetei

P Petitchef_ro

Poze

Gelato de lamaie-un desert revigorant - poza 2

Gelato de lamaie-un desert revigorant - poza 3

Întrebări:

Comentarii:

Sstefan, 29/06/2018

Rețeta este simplă și clară. DACĂ o citești, căci dacă nu... Zahărul din rețetă se pune la fiert împreună cu apa, iar zahărul pudră se bate cu albușul. Prin urmare, nu-i niciun mister de ce apar distinct „zahăr” și „zahăr pudră” în cantități diferite. În ce privește termenul „gelato”.., viața noastră întreagă (nu doar viața gastronomică) este de câteva zeci de ani împânzită de neologisme de origine englezează, franceză, italiană etc. Mai mult, milioane d eromâni s-au stabilit deja în străinătate, iar concediile le fac mulți prin Occident. În acest context, nu strică să ne obișnuim și cu lexiconul internațional. Prin urmare, nu va cade nimănui rangul dacă înghețata se va numi (opțional) „gelato”. Poftă bună !

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz

Mariga, 29/06/2018

In video scrie ca se pune O LINGURITA de zahar pudra, iar in reteta scrie O LINGURA de zahar pudra. Deci?

(0) (0) Abuz

20/02/2018

In limba romana se spune inghetata, nu gelato! Asta n-o stie petitchef?

(0) (0) Abuz

Răspuns Petitchef_ro:

Da, exact ca si cand tu ai spune sfarsit de saptamana si nu weekend. E un cuvant imprumutat si acceptat, dar ce usor e sa aruncam cu cuvinte. God bless you sau sa fii iubit!

21/07/2017

Bataie de joc!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

am gătit această rețetă