Petitchef

Orez basmati - metoda de fierbere

by Alice albinutza


Pentru fiecare 100 gr de orez basmati se folose?te 200 ml ap? ?i 2 linguri unt.


    Astfel într-o crati?? se pune apa la fiert. Când aceasta a atins punctul de fierbere se pune untul, sare ?i se amestec? pentru a se topi untul. 
    Când totul clocote?te se pune orezul. Se învârte pu?in cu lingura de lemn ?i se las? la foc iute maxim 5 minute, cam pân? vede?i c? începe apa s? se retrag?. Apoi se d? la foc mic, spre foarte mic. Se las? la fiert cam 15 minute acoperit ermetic. Pentru aceasta folosi?i un capac potrivit oalei ?i care s? nu aib? gaur? pentru eveporare.
Nu amesteca?i deloc în orez.
    Încerca?i de este fiert orezul doar prin boabele de la suprafa??. Dac? vi se pare c? nu este fiert mai adauga?i pu?in? ap? cald? sau zeam? de carne ?i cu o spatul? de lemn trece?i pe suprafa?a orezului f?r? a-l amesteca, a-l mixa ca la pilaf. 
    Când este gata opri?i focul dar l?sa?i orezul acoperit pân?-l servi?i.













Comentarii:

26/07/2013

IAmi

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Orez cu lapte
Orez cu lapte
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Orez basmati cu sofran
Orez basmati cu sofran
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Orez chinezesc cu pui
Orez chinezesc cu pui
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Orez cantonez
Orez cantonez
2 porții
30 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Orez cu lapte si caramel sarat
Orez cu lapte si caramel sarat
6 porții
1 h 20 m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Orez cantonez express la multicooker-cookeo
Orez cantonez express la multicooker-cookeo
4 porții
10 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Orezul, un aliment gustos și sănătos Orezul, un aliment gustos și sănătos De ce sa consumam orez brun? De ce sa consumam orez brun? Cateva cuvinte despre … taiteii de orez Cateva cuvinte despre … taiteii de orez

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei