Rețete sezoniere: acompaniamente - pagina 2

Ingrediente: 1 kg ceapă (6 bucăți mici sau câte doriți) 3 linguri de făină de grâu (sau făină de porumb) 1 linguriță sare 2 lingurițe paprika ulei de măsline

Ingrediente: 2 cartofi de mărime medie 2 linguri de unt topit (sau ulei de măsline) sare piper ½ linguriță boia

Ingrediente: 1 ceapă 2 căței de usturoi Ulei de măsline ½ lingură de chimion 1l de apă 160 gr linte verde Sare Piper 2 foi de dafin

Ingrediente: 500 gr fasole verde 8 felii de bacon afumat

Ingrediente: 2 cartofi dulci ulei de măsline Paprika (opțional)

Ingrediente: 2 roșii 1 ardei roșu 1 șalotă 1 cățel de usturoi Ulei de măsline Oregano Sare Piper

Ingrediente: Quinoa: 150 gr quinoa 300 ml apă Altele: 2 roșii ½ ceapă 1 mână de mentă 1 mână de pătrunjel sare sucul de la 1 lămâie verde 2 linguri de ulei de...

Ingrediente: 1 kg de cartofi mici Pentru sosul de condimente : 2 linguri de ulei de măsline 1/2 linguriță paprika 1/2 linguriță pudră de usturoi 1/2 linguriță...

Ingrediente: Pentru cartofi dulci copți: 3 cartofi dulci (ai noștri sunt foarte mari) 1 lămâie 3 linguri de ulei de măsline sare piper 1 linguriță de ierburi...

Ingrediente: 30 gr de busuioc proaspat 30 gr de parmezan (sau 15 gr de parmezan + 15 gr de pecorino) 30 gr de muguri de pin 1 catel de usturoi 50 gr ulei de...

Ingrediente: 3 cepe mari 2 linguri de unt 1 lingură ulei de măsline 1 linguriță de zahăr (noi folosim alb) sare piper 2 lingurițe oțet balsamic

Ingrediente: 280 gr fructe de pădure congelate 20 gr zahăr 80 ml apă ½ lămâie

Ingrediente: 250 gr de făină 2 lingurițe ulei de susan 1 linguriță sare 130 gr apă fiartă 1 ceapă verde ulei de susan făină

Ingrediente: 10 gr de busuioc proaspat 250 ml ulei de masline

Ingrediente: 150 g roșii cherry Ulei de măsline (câteva linguri) Zahăr 10 g (aprox.) Sare după gust Piper după gust Oregano după gust

Ingrediente: 500 gr caise 400 gr zahar 1 lamaie

Ingrediente: 50 gr leurdă 40 gr parmezan 60 gr muguri de pin (sau migdale, caju, fistic, nuci) 50 gr ulei de măsline sare piper

Ingrediente: 1 dovlecel Un vârf de cuțit de sare Un praf de usturoi pudră 1 strop de ulei de masline

Ingrediente: apa fructe rosii (capsune, zmeure, mure) frunze de menta

Ingrediente: 400 g spanac 2 căței de usturoi ulei de măsline după gust sare după gust piper după gust

Ingrediente: 700 gr de cartofi (3 mari) 45 ml unt topit 4 catei de usturoi Pătrunjel Sare Piper

Ingrediente: 400 gr cartofi de prăjit, congelați

Ingrediente: 500 g cartofi 2 ouă 100 g brânză feta (sau altă brânză) 150 g de roșii cherry 50 g de măsline (verzi sau negre) 2 linguri de pătrunjel tocat 3...

Ingrediente: 30 gr patrunjel proaspat (o legătură) 30 gr parmezan (sau Grana Padano sau pecorino) 30 gr alune prăjite nesărate 1 cățel de usturoi 50 gr ulei de...