Rețete sezoniere: aperitiv

Ingrediente: Crema de sfecla rosie : 100 gr mascarpone 200 gr sfecla rosie fiarta 80 ml smantana lichida Mousse-ul de rucola : 60 gr de rucola 150 ml smantana...

Ingrediente: 1 ceapă galbenă (mare) 70 g parmezan ras Condimente la alegere (aici paprika și herbes de Provence)

Ingrediente: 200 gr de linte rosie 1 lingura de ulei de masline 2 linguri suc de lamaie 2 linguri tahini sare 1 lingurita chimion 1 lingurita cucurma 1 catel de...

Ingrediente: 12 crostini 150 gr branza Roquefort 12 jumatati de miez de nuca miere

Ingrediente: 300 gr cremă de brânză (tip Philadelphia) 60 gr (+- 3 felii) șuncă de Parma (sau jambon crud maturat) 80 gr (7-8 bucăți) caise uscate tocate 4...

Ingrediente: 8 felii de pâine pentru sandviș 1 cățel de usturoi câteva frunze de pătrunjel 5 linguri de ulei de măsline sare piper

Ingrediente: 1 foitaj dreptunghiular 8 roșii uscate la soare 300 gr cremă de brânză de capră 2 gălbenușuri Pătrunjel

Ingrediente: 8 cartofi mici 8 felii de bacon afumat

Ingrediente: 250 gr de naut fiert 1 sfecla rosie fiarta Suc de 1/2 lamaie patrunjel Sare Piper 1 lingura tahini 1 catel de usturoi

Ingrediente: 250 g brânză ricotta 100 g brânză parmezan piper (după gust) oregano (după gust) Pentru decor: paprika semințe de susan negru bețe de covrigi

Ingrediente: 1 foitaj dreptunghiular 150 g brânză cu usturoi și ierburi 6 ciuperci buton (minimum)

Ingrediente: 6 cârnați

Ingrediente: 1 cartof dulce sare (după gust) ulei de măsline extravirgin (un strop) ierburi provensale (opțional)

Ingrediente: 300 gr dovleac piper (din belșug) sare după gust ulei de măsline extravirgin după gust

Ingrediente: 350 gr dovleac 1 picătură de ulei de măsline 200 gr brânză feta 60 g iaurt grecesc 1 (sau 2) linguri de miere 1 linguriță rozmarin uscat 1 vârf de...

Ingrediente: 1 manioc (dimensiune medie) Apă Sare Praf de usturoi Boia dulce (opțional)

Ingrediente: 60g de parmezan ras condimente sau plante aromatice la alegere

Ingrediente: 6 carnati 1 lingura de ulei de masline 1 lingura de sos de soia 2 linguri de miere

Ingrediente: Cojile choux : 80 gr faina 50 gr unt 130 ml apa 2 oua 1 ou pentru ungere 1lingurita de sare 300 gr foie gras 100 gr confit de ceapa

Ingrediente: 1 pachet margarina 1 lingura otet jumatate cana cu apa 2 plicuri zahar vanilinat faina cat cuprinde 1 praf de sare 1 borcan gem (dupa preferinta)...

Ingrediente: 1 kg pulpa de gutui 600 g zahar 2 pahare apa sucul de la 1 lamaie

Ingrediente: 500 g carne de porc macinata(sau de vaca sau de miel sau un mix) 1 ceapa medie taiata fin(care o calim in prealabil in ulei pana devine...

Ingrediente: 2-3 foi de napolitana 200 g zahar (sau dupa gust) 150-200g unt(margarina) 200 g de nuca in loc de nuca se poate pune si alune esenta de rom(dupa...

Ingrediente: 600 ml.apa 300 ml.ulei 2 linguri zahar 600 g. faina 10 oua mari- la temperatura camerei un praf de sare. 1 pliculet de zahar vanilat 150 g zahar+3...