SALATA DE PORTOCALE CU RUCOLA- VOINICICA

Name: Salata de portocale cu rucola- voinicica
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 portocale mari,curatate de coaja si taiate transversal in felii de cca 1cm latime; 2 miini bune de rucola,spalate si uscate in prosoape de hirtie,3 linguri de otet balsamic,; sare,piper proaspat risnit,dupa gust.

Antreuri

6 porții

10 min

Foarte ușor

(4.6/5 - 16 voturi)
1
9

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

2 portocale mari,curatate de coaja si taiate transversal in felii de cca 1cm latime
2 miini bune de rucola,spalate si uscate in prosoape de hirtie,3 linguri de otet balsamic,
sare,piper proaspat risnit,dupa gust.

Preparare

Preparam intii o reductie balsamica,prin fierberea celor citiva ml de otet pina cind se ingroasa,apoi lasam la racit cit pregatim restul salatei.
Se amesteca portocalele sectionate cu rucola ,peste ele distribuim sucul rezervat mai inainte,in care a dizolvat sarea,apoi risnim piper proaspat deasupra,afolosit unul mozaic.
Acum distribuim si reductia balsamica pe salata,e gata,putem incepe deja sa sarbatorim primavara,desi ea se va mai lasa asteptata inca vreo 2 luni.
Cu salata aceasta particip la provocarea "dulce romanie",un proiect initiat de mihaela si gazduit in aceasta luna de alinutza.

Raportează o greșeală în text rețetei