Rețete rucola
60 rețete
Wrap mediteranean umplut cu humus, rucola, ardei și feta
Felul principal Foarte ușor 6 min 2 min
Ingrediente: 2 tortilla de grâu 120 gr humus 2 mâini de rucola 60 gr ardei marinat (sau roșii) 60 gr brânză feta sare piper ulei de măsline
Salată dulce-sărată cu piersici prăjite, rucola și burrata (aromele dulci ale verii)
Antreuri Foarte ușor 5 min 15 min
Ingrediente: 2 piersici 1 burrata 3 pumni de rucola 2 linguri migdale 1 strop de ulei de măsline busuioc proaspăt sare piper
Verrine cu rucola si sfecla rosie
Aperitiv Foarte ușor 30 min 5 min
Ingrediente: Crema de sfecla rosie : 100 gr mascarpone 200 gr sfecla rosie fiarta 80 ml smantana lichida Mousse-ul de rucola : 60 gr de rucola 150 ml smantana...
Wrap aperitiv cu prosciutto crudo si rucola
Aperitiv Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 2 tortilla de grau 4 felii de prosciutto crudo 4 linguri de crema de branza 50 gr rucola
Aperitiv cu carne uscata
Aperitiv Foarte ușor 1 oră 8 min
Ingrediente: Conuri cu carne uscata: 4 foi de brick 200 gr de crema branza 6 felii de carne uscata 1 shallota 1 mana de seminte de pin frunze proaspete de...
Rulouri aperitiv cu tortilla, ton și cremă de brânză
Aperitiv Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 4 tortilla (grâu sau porumb) 150 gr brânză proaspătă 140 gr ton mărunțit 50 gr de rucola
Salata de linte si cartofi dulci
Antreuri Foarte ușor 10 min 40 min
Ingrediente: 450 gr de cartof dulce (1/2 dintr-unul mare) 3 linguri de ulei de masline Sare Piper 250 ml apa 80 gr linte verde 150 gr rosii cherry 1/2 ceapa...
Cartofi dulci prajiti in cuptor (cu piept de pui)
Felul principal Foarte ușor 5 min 20 min
Ingrediente: 1 cartof dulce 1/2 piept de pui Sare 2 linguri ulei de masline plante aromatice rucola
Salata dulce-sarata cu smochine, rucola, quinoa, mozzarella si avocado
Felul principal Foarte ușor --
Ingrediente: 100 gr de quinoa 80 gr de rucola 8 smochine 1 avocado 125 gr de mozzarella 30 gr migdale (un pumn) 4 linguri de ulei de masline 2 linguri de otet...
Sandvis cu piept de rata afumat, rosii uscate, rucola si otet balsamic
Felul principal Foarte ușor 5 min
Ingrediente: 1/3 de bagheta 1 mana de rucola 1 lingura de otet balsamic (sau otet) 6 felii de piept de rata afumat 3 rosii uscate la soare
Panini cu chorizo si emmental
Felul principal Foarte ușor 5 min 5 min
Ingrediente: 1 paine panini 5 felii de chorizo 2 felii de Emmental 1 mana de salata mielului (fetica) 1 mana de rucola 50 gr sos de rosii 2 linguri de ulei de...
Salata mexicana in borcan
Felul principal Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 40 gr ardei rosu (1/2 ardei) 70 gr de feta sau cotija 5 gr de coriandru 20 gr ceapa rosie (1/4 ceapa) 140 gr porumb fiert (1 cutie mica) 100 gr...
Sandwich cu creveti, avocado si coriandru
Felul principal Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 1 chifla de burger cateva fire de coriandru 8 crevetti gatiti si decorticati o jumatate de avocado o mana de rucola Pentru sosul curry: 1 lingura...
Rulouri de clătite cu sfeclă roșie, umplute cu ricotta și rucola
Antreuri Foarte ușor 10 min 4 min
Ingrediente: Pentru clătite cu sfeclă roșie 200 ml lapte 90 gr făină 00 80 gr sfeclă roșie fiartă 1 ou 1 vârf de cuțit de sare Pentru umplutura clătitelor 125...
Tartine cu rucola, piersici prăjite si burrata
Antreuri Foarte ușor 5 min 15 min
Ingrediente: 4 felii de pâine 1 piersică 1 burrata 1 mână de rucola 1 lingura de migdale 1 strop de ulei de măsline sare piper busuioc
Bagel italian - simplu si rapid
Felul principal Foarte ușor 10 min 3 min
Ingrediente: 2 painici de bagel 1 mingiuta de mozzarella 2 felii de prosciutto crudo 2 felii de rosie rucola pesto
Paste cu somon afumat si rucola
Felul principal Foarte ușor 10 min 12 min
Ingrediente: 200 g paste 200 g somon afumat 4 căței de usturoi 10 roșii cherry o mână de frunze de rucola 100 ml vin alb sec oregano 1 lingură ulei de măsline...
Salată de pui cu rucola, iaurt și usturoi
Felul principal Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: 600 g piept de pui 150 g rucola 150 g iaurt 3 căței de usturoi 3 linguri ulei de măsline 1 lingură mărar (proaspăt tocat) 1 fir ceapă verde Zeama...
Salată cu rucola
Antreuri Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 75 g frunze de rucola, 4-5 roșii mici, 75 g măsline Kalamata, 2 felii de pâine prăjită, parmezan, 2 linguri ulei de măsline, 1 lingură zeamă de...
Salata cu ton, rucola si porumb
Antreuri Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: o salata potrivita 50 g frunze rucola o conserva de ton maruntit in - ulei sau in suc propriu 1/2 de conserva de porumb 2 rosii 50 g masline fara...
Salată rucola cu pere și sfeclă roșie
Antreuri Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 50 g frunze de rucola 1 pară pergamută 1 sfeclă roșie mică 100 g brânză de vaci sau feta 2 linguri măsline kalamata 1 lingură ulei de măsline zeamă...
Salata cu andive,fenicul si rucola
Antreuri Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 1 fenicul,taiat fideluta , 2 andive,pina la jumatate le taiem transversal,apoi lasam netaiat restul,pentru ca virful e mai fraged si da si - un...
Salată caldă din legume la cuptor şi rucola
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 1-2 cartofi (cartofi noi ar fi de preferat) jumătate de dovleac placentar (mic-mediu) 2 ardei graşi roşii 2 mâini de rucola (găsiţi în supermarket,...
Salata crocanta cu rucola
Antreuri Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: un dovlecel mic 7-8 ciuperci mici o mana de frunze de rucola 2 catei de usturoi cateva frunze de leurda o mana de frunze de busuioc cateva...
