9 idei inteligente pentru golirea frigiderului (fără a arăta ca niște farfurii "rămase fără resturi")
Câte borcane deschise cu câteva zile în urmă, jumătăți de pachete uitate și resturi "nici suficiente, nici prea puține" aglomerează frigiderul? De multe ori avem deja tot ce ne trebuie pentru a pregăti mâncăruri uimitoare, dar nu ne dăm seama. Este nevoie doar de un dram de creativitate pentru a transforma acele ingrediente pe jumătate rămase în rețete inteligente, fără risipă și cu gust.
În această selecție veți găsi 9 idei practice, rapide și satisfăcătoare, perfecte pentru a reduce deșeurile, a economisi bani și a găti cu ceea ce aveți... fără a renunța la plăcerea de a mânca cu adevărat bine.
1. Bol Buddha "golirea frigiderului
Quinoa (sau orez), năut la borcan, porumb, salată și orice legume crude urmează să fie terminate: bolul Buddha este cel mai simplu mod de a crea o masă frumoasă, sănătoasă și completă dintr-o singură oală. De asemenea, puteți adăuga somon afumat sau resturi de brânză și completați cu un sos ușor de iaurt, lămâie și ulei. O idee proaspătă și modernă care este perfectă și pentru pregătirea mesei.
Încercați această versiune elegantă:
Pentru o masa usoara, rapida si echilibrata, alegeti Buddha Bowl! In trend pe Instagram, aceasta reteta combina o multime de alimente intr-un castron pentru o masa apetisanta si echilibrata nutritional. Pe de alta parte, este o varianta de a va...
2. Paste alla puttanesca "golirea cutiilor
Anșoa deschise, măsline rămase, capere aproape terminate și o conservă de roșii decojite de folosit: puttanesca este modul ideal de a transforma aceste ingrediente într-un prim fel gustos și expres. Trebuie doar să sotați un cățel de usturoi, să adăugați tot ce aveți și în câteva minute aveți un condiment bogat, intens și irezistibil.
Încercați această versiune clasică:
Un preparat de paste super ușor de făcut și cu un rezultat aromat așa cum ne place nouă. În meniu, un mixt de arome între roșii, capere, măsline și hamsii. Toate ușor picante pentru a vă impresiona papilele gustative. Și dacă ești, ca micul nostru...
3. Chifteluțe "all-in-one" împotriva deșeurilor
Chifteluțele sunt mâncarea perfectă pentru reciclarea pâinii uscate, a resturilor de legume fierte, carne, leguminoase sau brânzeturi începute. Pur și simplu amestecați totul împreună cu un ou și puțin pesmet, formați bile și gătiți-le în cuptor sau în tigaie. Sunt grozave proaspăt făcute, dar și perfecte pentru a fi congelate pentru situații de urgență.
Iată o idee tradițională de încercat:
O rețetă din tradiția italiană pe care toată lumea o adoră: chifteluțe cu sos de roșii . Există multe rețete pentru a pregăti acest fel și fiecare bunica are propriile ei secrete pentru a le face moi și gustoase : există cei care folosesc mix....
4. Salata de cereale "salvatoare
Atunci când în frigider rămân linguri de orz, spelt sau orez fiert, salata de cereale devine ideea perfectă pentru a da o nouă viață resturilor. Trebuie doar să adăugați câteva legume tăiate cubulețe, ton deja desfăcut, brânzeturi pentru finisare și orice alte ingrediente rămase de folosit. În câteva minute aveți un bol colorat, hrănitor și surprinzător de gustos.
Iată o rețetă din care să vă inspirați:
Salata de grâu și ton este un fel de mâncare proaspăt și echilibrat, perfect pentru orice ocazie. Excelentă ca prânz ușor, masă de luat la serviciu sau cină rapidă, este alegerea ideală pentru cei care doresc să mănânce sănătos fără a sacrifica...
5. Pinsa rapidă cu ingrediente "aleatorii
Aveți roșii desfăcute, brânză de terminat și legume de mâncat? Cu o bază de pinsa gata preparată puteți transforma totul într-o pizza improvizată, crocantă și parfumată. Este soluția ideală atunci când cămara ta pare goală, dar de fapt oferă mai mult decât crezi.
Iată o rețetă super rapidă:
Doriți o pizza express ? Încearcă pinsa ! Cu aluatul său precopt, moale la interior și crocant la exterior, este perfectă pentru o masă rapidă și foarte gustoasă . Aici, este însoțită de un sos de roșii făcut în casă , mozzarella topită, speck și...
6. Cartofi umpluți pentru "golire
Odată gătiți în cuptor, cartofii devin baza perfectă pentru a umple cu brânză, legume, sosuri și resturi mici pentru a le termina. Pur și simplu scobiți-i, amestecați umplutura cu ce aveți și băgați-i înapoi în cuptor pentru un fel de mâncare bogat, cald și super reconfortant.
Iată o propunere apetisantă:
Hei! Astazi venim cu o reteta super usor de facut si, mai presus de toate, care va atrage atat copiii (cat si adultii!): cartofi umpluti! Si cu ce? Cu 2 ingrediente simple: bacon si cascaval.
7. Quiche "fără deșeuri
Quiche este regina rețetelor împotriva risipei: tot ce ai nevoie este o bază de patiserie pufoasă (sau brisée), un amestec de ouă și smântână și ingrediente pentru finisare precum brânză, ton, legume sau felii de carne. Cuptorul va face restul, transformând resturile într-o plăcintă savuroasă care pare că a fost coaptă intenționat.
Iată o rețetă simplă și gustoasă:
Daca nu vrei sa stai prea mult in bucatarie ca sa gatesti, dar iti este foame, noi iti spunem mai jos o retete simpla si foarte gustoasa!
8. Pâine prăjită Gourmet "frigider pe jumătate gol
Când tot ce aveți este pâine, brânză, legume la pungă deja desfăcute și poate o lingură de pesto rămas, puteți crea pâine prăjită uimitoare în câteva minute. Doar încălziți-o într-o tigaie sau într-un toaster și aveți o cină rapidă, dar surprinzător de gourmet.
Încercați această combinație bogată:
Usor de facut, aceasta combinatie gustoasa de jambon, mozzarella si pesto, acoperita cu paine proaspat prajita va incanta intreaga familie ;-) Luati in considerare si aceasta reteta pentru un aperitiv sau un picnic de ultim moment!
9. Omleta din frigiderul gol "niciodată banală
Omleta este mâncarea care salvează cu adevărat ziua: ouă, brânzeturi, legume fierte sau crude tocate mărunt. Este rapidă, sățioasă și se pretează la variații infinite. O puteți face în tigaie sau în cuptor și este perfectă și rece a doua zi.
O idee clasică și gustoasă este aceasta:
O idee excelentă pentru o masă rapidă și economică, pentru un prânz rapid: O omletă de spanac delicioasă! Ușor de luat la pachet și la fel de bună de mâncat caldă cât și rece. Omleta cu spanac este o rețetă care va face pe toată lumea să iubească...
Arta de a crea mâncăruri surprinzătoare cu ceea ce aveți deja
Golirea frigiderului nu înseamnă renunțarea la gust, dimpotrivă: adesea ingredientele uitate sau pachetele aproape terminate sunt cele care oferă cele mai surprinzătoare rețete . Cu puțină creativitate și câteva trucuri inteligente, fiecare rest poate fi transformat într-un fel de mâncare nou, complet și chiar elegant .
Fie că este vorba despre o omletă bogată, un bol colorat sau o quiche improvizată, aceste idei vă permit să gătiți bine, să cheltuiți mai puțin și să reduceți risipa fără efort . Data viitoare când deschideți frigiderul și acesta pare gol,amintiți-vă că ar putea ascunde începutul următorului dvs. fel de mâncare preferat.
Daniele Mainieri
Comentarii