Salată cu grâu și ton: rețetă ușoară, gustoasă și perfectă pe tot parcursul anului

Name: Salată cu grâu și ton: rețetă ușoară, gustoasă și perfectă pe tot parcursul anului
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 280 g grâu; 200 g ton natural (sau în ulei); 230 gr roșii cherry; 150 gr porumb; 100 g rucola; suc de la o jumătate de lămâie; Ulei de măsline după gust; piper negru după gust; sare după gust

Felul principal

Foarte ușor

45 min

344 Kcal

Salata de grâu și ton este un fel de mâncare proaspăt și echilibrat, perfect pentru orice ocazie. Excelentă ca prânz ușor, masă de luat la serviciu sau cină rapidă, este alegerea ideală pentru cei care doresc să mănânce sănătos fără a sacrifica gustul. În versiunea noastră, grâul este combinat cu savoarea tonului, dulceața porumbului, prospețimea roșiilor cherry și atingerea piperată a rucolei, creând un amestec echilibrat și satisfăcător de arome. Bogată în fibre, proteine și vitamine, această salată este perfectă pentru fiecare anotimp: proaspătă și colorată vara, nutritivă și sățioasă iarna. Ușor de preparat și chiar mai bună dacă este consumată după câteva ore în frigider, salata de grâu și ton cu porumb, rucola și roșii cherry se păstrează bine și este ideală și pentru a fi pregătită în avans. Descoperă cum să faci această salată versatilă și gustoasă în doar câțiva pași și ia-o cu tine peste tot!

Ingrediente

280 g grâu
200 g ton natural (sau în ulei)
230 gr roșii cherry
150 gr porumb
100 g rucola
suc de la o jumătate de lămâie
Ulei de măsline după gust
piper negru după gust
sare după gust

Materiale

Placă de tăiat
Oală
Salatieră
Cuțit

Rețete inrudite

Preparare

Preparare5 min

Timp așteptare10 min

Gătire30 min

Se fierbe grâul în apă clocotită, ușor sărată, urmând instrucțiunile de pe pachet.
În timp ce grâul se fierbe, se pregătesc ingredientele pentru dressing. Spălați roșiile cherry, uscați-le și tăiați-le în patru bucăți.
Se scurge tonul și se mărunțește cu o furculiță.
Spălați rucola și uscați-o cu prosoape de hârtie.
Se scurge grâul și se trece sub jet de apă pentru a opri procesul de gătire. Se transferă într-un bol de salată și se lasă să se răcească complet. Între timp, stoarceți lămâia și colectați sucul.
După ce s-a răcit, se adaugă tonul, roșiile cherry, porumbul scurs, rucola un strop de ulei de măsline, suc de lămâie, piper și, dacă este necesar, un vârf de sare. Se amestecă bine pentru a combina toate ingredientele. Salata de grâul și ton este gata pentru a fi savurată!

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

FAQ ❓

Pot pregăti salata de grâu și ton în avans?

Da, salata de grâu și ton este perfect de preparat în avans. Se păstrează la frigider până la două zile, important este să o păstrați într-un recipient etanș și să o condimentați în ultimul moment pentru a o păstra proaspătă și gustoasă.

Salata de grâu și ton poate fi congelată?

Mai bine nu. Grâul congelat tinde să își piardă textura, iar legumele proaspete se strică. Este un fel de mâncare care se consumă cel mai bine proaspăt sau în câteva zile.

Ce legume merg bine în salata de grâu și ton?

Pentru a vă îmbogăți salata de grâu și ton, adăugați ingrediente proaspete și colorate, precum roșii cherry, castraveți, măsline negre sau verzi, porumb, morcovi rași sau dovlecei tăiați cubulețe. Legumele crocante oferă prospețime și o notă de lejeritate.

Cum se gătește grâul pentru salată?

Pentru a prepara o salată excelentă degrâu și ton, fierbeți grâul în apă sărată timp de aproximativ 25 până la 30 de minute sau respectați timpul de fierbere indicat pe ambalaj. Odată fiert, se scurge și se răcește sub jet de apă pentru a opri procesul de fierbere și pentru a-l păstra decorticat și perfect pentru salată.

Care este cel mai bun ton pe care să îl folosești pentru salata de grâu?

Puteți alege între ton natural sau ton în ulei, în funcție de gustul personal sau de nevoile nutriționale. Pentru un rezultat mai bogat și mai gustos, vă recomandăm să folosiți un ton suc propriu, ideal pentru a îmbunătăți această salată.

Este salata de grâu și ton potrivită pentru o dietă sănătoasă?

Absolut. Salata de grâu și ton este o mâncare completă și echilibrată, bogată în fibre, proteine și săracă în grăsimi, mai ales dacă folosiți ton natural și condimentați cu ulei de măsline extravirgin crud. Este perfectă pentru cei care urmează o dietă sănătoasă și ușoară.

Se poate folosi grâu prefiert pentru salate?

Da, grâul pre-gătită este perfect pentru a economisi timp. Doar încălziți-l ușor sau pur și simplu clătiți-l sub apă dacă este destinat unei salate reci.

Salata de grâu și ton conține gluten?

Da, grâu este o cereală care conține gluten. Acesta nu este potrivit pentru persoanele care suferă de boala celiacă. Alternativ, puteți folosi quinoa sau orez brun.

Ce cantitate de grâu trebuie să folosiți de persoană pentru salată?

Porția recomandată de grâu pe persoană pentru prepararea salatei de spelt și ton este de aproximativ 70-80 de grame de grâu crud. După gătire, această cantitate se dublează și devine perfectă pentru o masă unică echilibrată și sățioasă. Dacă salata este servită ca garnitură sau fel de mâncare de însoțire, puteți reduce doza la 50-60 de grame pe persoană. Amintiți-vă întotdeauna să ajustați cantitatea în funcție de celelalte ingrediente prezente, cum ar fi tonul, porumbul și legumele, pentru a obține echilibrul corect de cereale, proteine și prospețime.