Petitchef

Buddha bowl cu somon

Petitchef_ro mai multe rețete
(4.67/5 - 6 voturi)
Felul principal
2 porții
20 min
10 min
Foarte ușor
sau
Pentru o masa usoara, rapida si echilibrata, alegeti Buddha Bowl! In trend pe Instagram, aceasta reteta combina o multime de alimente intr-un castron pentru o masa apetisanta si echilibrata nutritional. Pe de alta parte, este o varianta de a va transforma salatele clasice intr-o versiune mai atragatoare :-) Reteta nu are ingrediente precise, puteti pune ceea ce va place si mai ales ceea ce aveti la indemana.

Ingrediente

2 porții
baby spanac

1/2 ardei rosu

1/2 morcov

1/2 sfecla rosie

60 g de quinoa alba

90 gr de somon afumat

1/2 avocado

seminte de susan

seminte de floarea-soarelui


Sos:

2 linguri ulei de masline

1 lingura sos de soia sarat

praf de usturoi

Materiale

Bol

Preparare

Etapa 1 - Buddha bowl cu somon

Etapa 1

Gatiti quinoa in apa sarata, timp de 10-12 minute.
In partea de jos a unui castron mare, aranjati baby spanac. Pe o parte a castronului, adaugati quinoa gatita.
Etapa 2 - Buddha bowl cu somon

Etapa 2

Apoi adaugati ardeiul rosu taiat fasii, langa quinoa. Apoi adaugati somonul afumat si taiat cuburi.
Etapa 3 - Buddha bowl cu somon

Etapa 3

Aranjati sfecla rosie taiata cubulete, langa somon. Taiati jumatatea de avocado in fasii si puneti-o langa sfecla rosie.
Etapa 4 - Buddha bowl cu somon

Etapa 4

Taiati jumatatea de morcov in benzi subtiri si infasurati-le pentru a forma trandafiri. Puneti fiecare trandafir in castron astfel incat sa se potriveasca.
Etapa 5 - Buddha bowl cu somon

Etapa 5

In cele din urma, se presara cu seminte de susan si de floarea-soarelui.
Se amesteca ingredientele pentru sos si se toarnal in Buddha Bowl.
Etapa 6 - Buddha bowl cu somon

Etapa 6

Gata!

Video

YouTube

Observații:

Pentru o versiune vegetariana/vegana: inlocuiti somonul afumat cu tofu sau alte proteine vegetale cum ar fi naut, linte, fasole ...)






Punctează această reţetă:

Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Peștele, un aliment esențial pentru sănătatePeștele, un aliment esențial pentru sănătateFructul cu degete sau mana lui BuddhaFructul cu degete sau mana lui BuddhaMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: