Petitchef

Chakchouka

Felul principal
4 porții
10 min
30 min
Foarte ușor
Astazi va facem cunoscut un preparat din Magreb: Chakchouka! Un amestec de rosii, ardei si condimente in care veti sparge oua care se care vor gati in aceasta tocana. O mancare vegetariana bogata in arome si culori :-)
Nu veti rata nimic datorita explicatiilor / fotografiilor noastre si a videoclipului!

Ingrediente

Numarul de porții: 4

1 ardei rosu

1 ardei galben

1 ardei verde

4 rosii mari

6 tulpini de patrunjel

8 tulpini de coriandru

2 lingurite chimion

2 lingurite de boia dulce

1 praf de piper de Cayenne (optional)

1 tulpina de cimbru (optional)

4 oua

Sare

Piper

ulei de masline

Preparare

  • Etapa 1 - Chakchouka
    Curatati si tocați ceapa. Scoateti semintele din ardei si taiati-i in cubulete. Taiati rodiile in cubulete.
  • Etapa 2 - Chakchouka
    Intr-o tigaie puneti putin ulei de masline si caliti ceapa tocata.
  • Etapa 3 - Chakchouka
    Cand devine translucida, adaugați ardeii, patrunjelul tocat si jumătatea din coriandru tocat. Se acopera si se gateste aproximativ 10 minute.
  • Etapa 4 - Chakchouka
    Adaugati condimentele, amestecati, apoi adaugati rosiile. Lasati sa fiarba aproximativ 20 de minute la foc mediu.
  • Etapa 5 - Chakchouka
    Spargeti ouale in 4 locuri din tigaie, acoperiti si gatiti.
  • Etapa 6 - Chakchouka
    Se presara cu restul de coriandru tocat si se serveste! Pofta buna!

Video

YouTube

Poze

Chakchouka, poza 1Chakchouka, poza 2Chakchouka, poza 3Chakchouka, poza 4Chakchouka, poza 5


Comentarii:

Alessia, 21/10/2019

Merge si fara rodii ori coriandru. Nu e nevoie sa pui trei feluri de ardei. Oricum ar arata, combinatia de ceapa, oua si ardei este extrem de gustoasa.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
19/10/2019

Eu ma adresez cu "stimate cititoare"pentru ca asa este de bun simt.Acesta nu este un blog pe care sa ne aratam nemultumirile si sa excelam in critici si jicniri !!! Fiecare este liber sa-si spuna parerea despre produs, dar nu este "sanataos'' sa ne aventuram in polemici ! nimeni nu este obligat sa acceptegustul si parerea altuia . Fiecare alege ce-i place, daca nu sa se mute pe alt blog. !
EU, VA DORESC POFTA BUNA CELOR CARE GATITI PPRODUSUL, SI "POFTA IN CUI" CELOR CARE NU LE PLACE ! Cu stima........

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
Marian, 21/10/2019

Daca nu va place de ce va utati . Foarte buna

(0) (0) Abuz
21/10/2019

Niște țărani care nu au ingurgitat în viata lor o mâncare orientala își exprimă frustrările...

(0) (0) Abuz
suzana_w2016, 19/10/2019

Este mancarea mea preferata si a copiilor mei daca nu va place crina1 mancati laturile ce le aveti gatite.Si va doresc sanu ajungeti niciodata in orient sa ramaneti in cocina cu laturi personale

(0) (1) Abuz
crina-1, 18/10/2019

Asa ceva incercati sa mincati in bucataria dumneavoastra. Daca pe d-voastra va fascineaza "orientul" sa va faceti interesanta, pe mine nu ma fascineaza. Ma scuzati dar are aspect de laturi.

(0) (1) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Paste ????????? cu sos
Paste ????????? cu sos
3 porții
40 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Legume aromate la cuptor
Legume aromate la cuptor
4 porții
1h45m
Foarte ușor
Rețetă Salata turceasca de rosii si ardei gras
Salata turceasca de rosii si ardei gras
4 porții
15 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Tajine cu miel si prune uscate
Tajine cu miel si prune uscate
4 porții
2h30m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Tacos vegetarian
Tacos vegetarian
4 porții
50 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Merluciu en papillote
Merluciu en papillote
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: