
In stilul de viata raw vegan se mananca fructe, legume, nuci si seminte, fara ingrediente de origine animala. Procentajul ideal pare sa fie 75% – 85% fructe, 10% – 20% legume cu frunze verzi si 5% nuci si seminte.
Alimentele de baza, pe langa fructele si legume proaspete, organice si de sezon (daca este posibil) sunt :
– nuci
– seminte
– superalimente (seminte de chia, fructe goji, spirulina, chlorela, tarate de psyllium, maca etc)
– germeni ale diverselor seminte si vlastari
– sucuri si smoothie-uri
– uleiuri si unturi din diverse seminte si alimente, procesate la rece (ulei de cocos, ulei de canepa, unt de cacao, etc).
Raw vegan face parte din din cele 4 ramuri ale alimentatiei raw:
- raw vegetariana (se consuma legume si fructe, dar si oua şi lactate);
- raw omnivora (atat produsele vegetale, cat şi cele animale sunt consumate crude);
- raw carnivora (numai produse de origine animala consumate crude).
Daca va numarati printre raw-veganisti sau sunteti in experimentare, avem si noi o colectie de retete pentru dvs.
Raw vegan nu este o dieta, este un stil de viata!