Salata de morcov si mar

Ingrediente

• 4 morcovi medii
• 1 mar curatat de coaja si seminte
• 1 catel de usturoi dat pe razatoarea mica
• 1 lingura de patrunjel tocat
• sare, piper proaspat macinat
• 1/2 lingurita ardei uscat iute
• zeama de la 1/2 lamaie
• 1 lingurita de miere
• 1/2 lingurita chimen macinat
• 1/4 lingurita boia
• 2 fire ceapa verde taiate felii subtiri pe diagonala
• 1 lingura de ulei de susan
• 1 lingura de ulei de masline extra virgin
• 2 linguri seminte de susan prajite pentru decor*
• felii de castravete pentru servit