Bagheta express
Vreti o bagheta buna, faceti-o acasa! O reteta rapida si de usor de facut! Perfecta pentru micul dejun; cu o nota de unt si / sau gem, aceasta bagheta va face sa incepeti ziua cu un zambet :-)
Ingrediente
6
Cost estimat: 0.7Euros€ (0.12€/porție)
Materiale
- forma de copt bagheta (facultativ)
Preparare
Preparare1 h 30 m
Gătire30 min
Intr-un castron puneti faina, sarea si faceti o gropita in care sa puteti drojdia zdrobita ( atentie nu trebuie sa atinga sarea!). Se toarna apa calduta.
Se amesteca cu o lingura pentru a avea o pasta neteda si lipicioasa. Lasati 1:30min la temperatura camerei.
Asezati o foaie de hartie de copt pe forma dvs. copt tip bagheta (sau pe o tava de copt pentru a face paine). Se toarna compozitia lipicioasa, separandu-o in 2.
Folosind foarfece, crestati bagheta.
Intr-o tava de copt puneti niste apa si puneti-o sub gratarul deasupra caruia va sta bagheta. Prezenta apei este esentiala in timpul gatitului, intrucat aburul va ajuta la formarea unei cruste crocante.
Coaceti 30 minute la 230°C.
Gata!
FAQ ❓
Care sunt ingredientele esențiale pentru a face bagheta express?
Ingredientele esențiale sunt 375 gr faină, 8 gr sare, 12 gr drojdie proaspătă și 300 ml apă călduță.
Cât timp durează să prepari bagheta express?
Prepararea baghetei durează în total 2 ore, din care 1 oră și 30 de minute este timpul de așteptare.
De ce este important să nu lași drojdia să atingă sarea?
Drojdia nu trebuie să atingă sarea deoarece aceasta poate inhiba activitatea drojdiei, afectând astfel procesul de dospire.
Ce rol are aburul în timpul coacerii baghetei?
Aburul ajută la formarea unei cruste crocante, esențială pentru textura perfectă a baghetei.
Pot folosi o tavă obișnuită în loc de forma de copt pentru baghetă?
Da, poți folosi o tavă obișnuită, dar este recomandat să folosești o foaie de hârtie de copt pentru a facilita îndepărtarea baghetei după coacere.
Nutriție
pentru 1 porție / pentru 100 g
Calorii: 222Kcal
- Carbo: 44.4g
- Grăsimi: 0.7g
- Grăsimi sat.: 0.1g
- Proteine: 7.5g
- Fibre: 2.5g
- Zahăr: 1.4g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 6
Informații nutriționale pentru 1 porție (116g)
Întrebări
Poze cu rețata gătită de membri
Comentarii
Punctează această reţetă:
4.85/5, 13 voturi
Punctează această reţetă