Marmelada de lamai

Name: Marmelada de lamai
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 kg de lamai naturale; 1,5 l apa; 2 kg zahar

Desert

Foarte ușor

25 min

2075 Kcal

Ingrediente

1 kg de lamai naturale
1,5 l apa
2 kg zahar

Cost estimat: 6.15€ (1.54€/porție)

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire10 min

Spalam atent lamaile,le uscam si le taiem feliute subtiri. Le punem intr-un vas,adaugam apa si le lasam sa se odihneasca pentru 24 ore.Trecut acest timp, transferam compozitia din castron intr-o oala, si o punem la foc mic,pana fierbe.Lasam sa fiarba pentru 20 minute tot la foc mic.
Acum cantarim toata compozitia rezultata si punem zahar inca o data si jumatate decat greutatea respectiva.Punem din nou pe foc,pana ajungem la densitatea dorita ,aproximativ 30-35 minute.Cand o luam de pe foc,va trebui sa fie inca lichida, deoarece continand mult zahar,atunci cand se va raci se va intari.
Putem controla picurand putina marmelada pe o farfuriuta,si punand-o in frigider 2-3 minute.Cand o vom scoate vom intelege daca e bine legata.Daca o fierbem prea mult se va inchide la culoare,ceea ce nu dorim.Turnam in borcanele sterilizate cat e inca fierbinte, inchidem si rasturnam borcanele cu fundul in sus,pentru a creea vidul.
Puteti steriliza borcanele asa:
le spalati,uscati si le puneti in cuptorul incins la 100 grade C timp de 10 minute.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

JJustLoveCookin

Rețete inrudite

Dorada umpluta cu lamai, in crusta de sare

Lamai umplute cu pasta de ton si masline

Marmeladă de prune

Marmelada de coarne

Marmelada de smochine

Marmelada de ceapa rosie si merisoare

Marmelada de prune

Marmelada de gutui cu portocale

Marmelada de gutui

Chec cu marmelada

Marmelada de lamaie

Hanusi prajiti

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

5/5, 1 vot

Articole

Paște în frigiderul cu aer: 23 de rețete rapide și ușoare pentru un meniu complet fără stres

Choux cu craquelin: noua obsesie dulce cu rețetă pas cu pas și finisaj profesional

Această greșeală frecventă la prepararea vinegretei poate strica totul (și iată cum să o eviți)

Planificator de meniu

Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Planificator de meniu