Bere de ghimbir

(4.66/5 - 127 voturi)
11 comentarii

O bere foarte ușor de făcut acasă și slab alcoolizată.
După îndelungi încercări, am decis că această varianta este preferata mea, aromatizată cu lămâie.

  • Bere de ghimbir
  • Bere de ghimbir, Poza 2
Tipul rețetei:
Altele
Numarul de porții:
8 porții
Preparare:
10 min
Gătire:
36 ore
Gata în:
36 h, 10 m
Dificultate:
Foarte ușor
Calorii:
75 Kcal (1 porție)
ProPoints:
2 (1 porție)
SmartPoints:
4 (1 porție)

Ingrediente

2 litri apă plată,
100 g zahăr,
50 g ghimbir,
1/2 lămâie,
4 g drojdie proaspătă.

Preparare

Într-un recipient (de preferat de sticlă) se toarnă apa.

Adăugăm zahărul, drojdia și sucul de la 1/2 lămâie.

Ghimbirul se dă pe răzătoarea mică (dacă preferați să folosiți și coaja (eu o folosesc întotdeauna), atunci trebuie spălat bine înainte ghimbirul).

Coaja de lămâie fie se toacă foarte mărunt, fie se macină bine împreună cu ghimbirul într-un blender.

În cazul în care folosim blender-ul, trebuie să adăugăm și 1 litru de apă (din cele 2).

Se va agita bine sticla pentru a se amesteca bine ingredientele.

Se va lăsa la fermentat pentru 24-36 ore, în funcție de temperatura mediului în care se ține sticla.

Se trece printr-un strecurătoare fină, sau se poate folosi chiar un tifon și se ține la frigider până la consumare.

Se consumă rece.

PS: Se mai poate aromatiza cu mentă :)
Eu întotdeauna fac cantitate dublă, atât de repede se consumă :))

Rețete inrudite


Informații nutriționale (pentru o porţie):

75Kcal4%

Calorii

16.5g6%

Carbo

0.3g1%

Grăsimi

0.2g1%

Grăsimi sat.

0.7g1%

Proteine

1g4%

Fibre

12.8g14%

Zahăr

* Valorile zilnice procentuale sunt bazate pe o dieta de 2000 calorii * 1 porție = 277g

Întrebări:







Comentarii (11):

dani, 01/09/2017

Am incercat-o si mi-a iesit buna, dar destul de acra-amara...poate am lasat-o prea mult? a trebuit sa-i pun niste miere ca sa o pot bea...

am gătit această rețetă
(0) (0) Abuz
18/06/2013

Abia astept sa incerc aceasta reteta!

(0) (0) Abuz
30/12/2012

Super axcelent mario says

(0) (0) Abuz
06/02/2013

O super idee!!!

(0) (0) Abuz
01/02/2013

Delicioasa

(0) (0) Abuz
28/03/2015

Excelenta

am gătit această rețetă
(0) (0) Abuz
29/10/2013

Excelenta

(0) (0) Abuz
04/05/2013

La pamant

(0) (0) Abuz
30/01/2013

MINUNATA

(0) (0) Abuz
23/06/2013

Super

(0) (0) Abuz

Sort:    Filter:


Punctează această reţetă:



Rețete

Articole conexe

Cum se bea un pahar de bereCum se bea un pahar de bereCateva cuvinte despre … GhimbirCateva cuvinte despre … Ghimbir9 lucruri pe care trebuie sa le stiti despre ghimbir9 lucruri pe care trebuie sa le stiti despre ghimbir

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic:

(c) Madeinwork | Mențiuni legale